Cos'è un manichino da torta?
A volte, un fornaio vuole fare una bella torta che non verrà mangiata. In questo caso, un manichino da torta, una forma non commestibile a forma di torta, è lo strumento perfetto per il lavoro. Un fornaio o un decoratore di torte potrebbe scegliere di usare una torta finta anziché una vera per una serie di ragioni.
Un manichino da torta è generalmente realizzato in schiuma dura, sebbene possano essere usati altri materiali come cartone o plastica. Proprio come una vera torta, può essere rotondo, quadrato, rettangolare o quasi qualsiasi forma che il fornaio desidera. Più strana è la forma della torta, più è facile usare un manichino.
In torte utilizzate per il display o in alcune competizioni di decorazione, un manichino da torta può far risparmiare tempo e denaro al decoratore. Non tutte le competizioni di decorazione consentono l'uso di un manichino, quindi i fornai dovrebbero assicurarsi di controllare le regole prima di usarne una. Se la torta non verrà mangiata perché sta decorando una finestra da forno o entra in una gara di decorazione, il decoratore può invece glassare il falsodi acquistare tutti gli ingredienti e cuocere una torta reale. Se la torta non verrà mangiata comunque, questo impedisce i rifiuti.
Quando un decoratore ha bisogno di praticare una tecnica di glassa o vuole provare un nuovo materiale, un manichino da torta è perfetto per il lavoro. A differenza della vera torta, il falso è molto robusto e può essere facilmente glassato ancora e ancora senza fare danni significativi. È anche pronto in un momento perché non c'è bisogno di aspettare un'ora per mescolare gli ingredienti e cucinare la torta quando tutto il decoratore vuole fare è praticare la scrittura con glassa o gettare fiori.
fornai e decoratori possono acquistare manichini di torta appositamente realizzati in molti negozi di forniture artigianali o di cottura, ma possono anche farne uno da soli. Il manichino più semplice per l'uso domestico è una tortiera capovolta. La padella rende una torta finta facile perché è già molto vicina alle giuste dimensioni e forma. È anche facile da lavare, quindi iof Un decoratore vuole esercitarsi più e più volte, può ripulire rapidamente nel mezzo.
Se il manichino della torta verrà utilizzato in un display o concorrenza, un decoratore vorrà una versione più professionale. Gli esperti acquistano spesso grandi pezzi di schiuma e li tagliano nelle forme e nelle dimensioni esatte di cui hanno bisogno. Le torte interessanti e scandalose possono essere progettate in questo modo molto più facilmente che con una vera torta. Che si tratti di esercitarsi a glassare una torta, come display che resisterà a lungo, o come base per una gara di decorazione, un manichino da torta può rendere molto più semplice il lavoro di un decoratore e rendere semplici piccoli errori da correggere.