Vad är en tårtdummi?

Ibland vill en bagare göra en vacker tårta som inte kommer att ätas. I det här fallet är en tårtdummi, en oätlig form i form av en kaka, det perfekta verktyget för jobbet. En bagare eller tårtdekoratör kan välja att använda en falsk kaka istället för en riktig av olika skäl.

En kakdummy är vanligtvis tillverkad av hårt skum, även om andra material som kartong eller plast kan användas. Precis som en riktig tårta kan den vara rund, fyrkantig, rektangulär eller nästan vilken form som Baker vill ha. Ju mer konstig formen på kakan, desto lättare är det att använda en dummy.

i kakor som används för visning eller i vissa dekorationstävlingar, kan en tårtrummy spara dekoratörens tid och pengar. Inte alla dekorationstävlingar tillåter användning av en dummy, så bagare bör se till att de kontrollerar reglerna innan de använder en. Om kakan inte kommer att ätas eftersom den dekorerar ett bagerifönster eller ingår i en dekorationstävling, kan dekoratören frostas falska iställetatt köpa alla ingredienser och baka en verklig tårta. Om kakan inte kommer att ätas ändå, förhindrar detta avfall.

När en dekoratör behöver öva en frostningsteknik eller vill prova ett nytt material, är en tårtrummy perfekt för jobbet. Till skillnad från riktig kaka är falska väldigt robust och kan lätt frostas om och om igen utan att göra några betydande skador. Det är också klart vid ett ögonblick eftersom det inte finns något behov att vänta en timme för att blanda ingredienserna och laga kakan när all dekoratör vill göra är att öva på att skriva med frosting eller lägga ut blommor.

bagare och dekoratörer kan köpa specialgjorda kakdummier i många hantverks- eller bakförsörjningsbutiker, men de kan också göra en själva. Den mest enkla dummy för hemmabruk är en upp och ner kakpanna. Pannan gör en enkel falsk tårta eftersom den redan är mycket nära rätt storlek och form. Det är också lätt att tvätta, så jagF En dekoratör vill öva om och om igen, han eller hon kan snabbt städa upp däremellan.

Om tårtdummy kommer att användas i en skärm eller tävling, vill en dekoratör ha en mer professionell version. Experter köper ofta stora bitar av skum och skär dem i de exakta formerna och storlekarna som de behöver. Intressanta och upprörande kakor kan utformas på detta sätt mycket lättare än med riktig kaka. Oavsett om den är van vid att öva frosting av en tårta, som en skärm som kommer att stå länge, eller som bas för en dekorationstävling, kan en tårtrummy göra ett dekoratörs jobb mycket enklare och kan göra små misstag enkelt att korrigera.