Cos'è un cheeseburger?
Un cheeseburger, un hamburger condito con una fetta di formaggio, è spesso considerato parte del classico pasto americano. Anche se questo sandwich è spesso criticato come un fattore importante nell'epidemia di obesità degli Stati Uniti, è un'indulgenza che non sembra scomparire nel prossimo futuro.
Sfortunatamente, sembra che ci sia un po 'dibattito su chi merita il merito di aver inventato il cheeseburger. Secondo la rivista Time , Lionel Sternberger ha inventato il cheeseburger nel 1924 quando era uno studente delle scuole superiori che lavorava part-time alla Grill di suo padre a Pasadena, in California. Tuttavia, il ristorante Kaelin a Louisville, nel Kentucky e il drive-in Humpty Dumpty a Denver, in Colorado, affermano anche di aver inventato questo favorito americano.
Cheeseburger sono disponibili da una varietà di fonti, ma trovare un hamburger adatto ai tuoi gusti può richiedere qualche sperimentazione. I cheeseburger serviti in fast food come McDonalDS® o Burger King® e gli hamburger a microonde pre-cotti disponibili nelle stazioni di servizio o nei minimarket sono convenienti, ma si trovano in una classe culinaria completamente diversa rispetto agli cheeseburger fatti in casa cucinati da chef amatoriali nei barbecue del cortile o negli sfollati speciali serviti in alcuni stabilimenti alimentari fuori scala negli Stati Uniti.
Sebbene un semplice cheeseburger sia costituito da un panino, tortino di manzo macinato, formaggio, lattuga, pomodoro e cipolla, questo sandwich lascia molto spazio per la creatività. Sperimentazioni con aggiunte come senape, ketchup, salsa barbecue e maionese può aiutare ad aggiungere un sapore diverso al tuo hamburger. Un cheeseburger di pancetta è anche una variazione popolare, così come gli hamburger che usano mozzarella, jack di pepe o altri formaggi speciali. La "Juicy Lucy" - un cheeseburger in cui il formaggio viene collocato all'interno del tortino di carne cruda prima di cucinare - è un altroalternativa divertente.
Se stai guardando il tuo peso, è una buona idea non rendere gli cheeseburger una parte regolare della tua dieta. Tuttavia, non devi rinunciare completamente al tuo cibo preferito. L'uso di tacchini macinati anziché carne macinata e sostituire il formaggio a grasso ridotto può rendere il tuo hamburger più nutriente. Alcune persone abbandonano persino il panino cheeseburger per creare un'alternativa a basso contenuto di carboidrati.
Poiché il cheeseburger è un favorito popolare con i bambini piccoli, i genitori intraprendenti hanno creato una serie di piatti simili nel tentativo di aggiungere la varietà dei pasti. La casseruola cheeseburger è un pasto da un dishing che combina carne macinata, panna di zuppa di cheddar, panna di zuppa di funghi, patatine francese congelate e condimenti assortiti. Gli spaghetti di cheeseburger sono un altro piatto a misura di bambino che utilizza carne macinata, zuppa di pomodoro, pancetta e formaggio a forma di cheddar grattugiato.