Hvad er en cheeseburger?
En cheeseburger, en hamburger toppet med en skive ost, anses ofte for at være en del af det klassiske amerikanske måltid. Selvom denne sandwich ofte kritiseres som en vigtig faktor i den amerikanske fedmeepidemi, er det en overbærenhed, der ikke ser ud til at forsvinde i den nærmeste fremtid.
Desværre ser det ud til at være en smule af en debat om, hvem der fortjener kredit for at opfinde cheeseburgeren. I henhold til tid magasinet opfandt Lionel Sternberger Cheeseburger i 1924, da han var en gymnasiestudent, der arbejdede på deltid på sin fars grill i Pasadena, Californien. Imidlertid hævder Kaelins restaurant i Louisville, Kentucky og Humpty Dumpty Barrel Drive-In i Denver, Colorado også at have opfundet denne amerikanske favorit.
cheeseburgere er tilgængelige fra en række kilder, men at finde en burger, der passer til din smag, kan kræve en vis eksperimentering. Cheeseburgere serveres på fastfood -restauranter som McDonalDS® eller Burger King® og de forkogte mikrobølgeovnsburgere, der er tilgængelige på tankstationer eller dagligvarebutikker, er praktiske, men de er i en helt anden kulinarisk klasse end de hjemmelavede cheeseburgere kogte op af amatørkokke på baghaven grill eller de specialburgere, der serveres i visse opskale spisesteder i hele USA.
Selvom en simpel cheeseburger består af en bolle, malet oksekød, ost, salat, tomat og løg, giver denne sandwich masser af plads til kreativitet. Eksperimentering med tilføjelser som sennep, ketchup, grillsauce og mayonnaise kan hjælpe med at tilføje en anden smag til din burger. En bacon cheeseburger er også en populær variation, ligesom burgere, der bruger mozzarella, peber jack eller andre specialost. "Juicy Lucy" - en cheeseburger, hvor osten er placeret inde i det rå kødpatty før madlavning - er en andenSjovt alternativ.
Hvis du ser din vægt, er det en god ide at ikke gøre cheeseburgere til en regelmæssig del af din diæt. Du behøver dog ikke at opgive din yndlings mad helt. Brug af malet kalkun i stedet for malet oksekød og at erstatte ost reduceret fedt kan gøre din burger mere nærende. Nogle mennesker grøfter endda cheeseburger-bolle helt for at skabe et lavt kulhydratalternativ.
Da Cheeseburger er en populær favorit hos små børn, har initiativrige forældre skabt en række lignende retter i et forsøg på at tilføje måltider. Cheeseburger-gryderet er et måltid med et-op, der kombinerer malet oksekød, fløde cheddar suppe, fløde af svampesuppe, frosne pommes frites og forskellige krydderier. Cheeseburger Spaghetti er en anden børnevenlig skål, der bruger jordkød, tomatsuppe, bacon og strimlet cheddarost.