Che cos'è un pala di cocco?
Un pagliaccio di cocco è un dolce fatto da un cocco aggregato insieme a meringa o un'altra sostanza invocata, cuocendolo e poi immergendolo nel cioccolato o lasciandolo semplice, a seconda del gusto personale. Questo trattamento può anche essere realizzato senza l'uso di un agente vincolante, rendendolo più simile a caramelle. Molti negozi di caramelle che producono i propri prodotti producono pagliali di cocco, dal momento che sono molto facili da realizzare, ed è anche possibile acquistare pagliali di cocco in forma confezionata in vari mercati. Questa dolce sorpresa non è troppo difficile da fare a casa, e quando lasciata raffreddare completamente prima di essere confezionata in scatole o borse, i pagliali di cocco possono fare grandi regali.
Come potresti immaginare dal nome, la base di un pala di cocco è asciugata, il cocco grattugiato che può essere dolce o lasciato senza calci, che dipende dal gusto personale. Le ricette per i padroni di fieno di cocco variano; I pagaI ing come latte condensato saranno più densi e ricchi. In entrambi i casi, il centro del gallina di cocco tende a rimanere morbido, umido e gommoso, mentre gli strati esterni diventano croccanti durante il processo di cottura.
Dopo la cottura, i pagchi di fieno di cocco possono essere lasciati chiari, nel qual caso sono generalmente un colore dorato a marrone scuro, oppure possono essere immersi. Il cioccolato fondente è una classica scelta di sostanza immergebile per i pagchi di fieno di cocco, anche se i cuochi possono anche usare cioccolato al latte, cioccolato bianco o rivestimenti di caramelle. Ad alcuni cuochi piace aggiungere spruzzi, frutta secca o altre inclusioni al tuffo per rendere più festosi i loro pagchi di fieno di cocco.
È anche possibile preparare un pagliaio con cocco grattugiato e cioccolato da solo, per un dessert molto ricco. In questo caso, il cocco viene tostato fino a quando non è dorato prima di essere mescolato con cioccolato fuso e depositato su carta cerata dal cucchiaio a Cool. Una volta raffreddati, i pagliai di cocco si sono induriti, con una crosta di cioccolato che circonda il croccante cocco grattugiato. Questo dessert è molto facile da preparare, dal momento che tutto ciò che richiede è un breve tostato del forno, un piatto di cioccolato fuso e un foglio di carta cerata.
Poiché il cocco è un frutto estremamente ricco, un pagliaio di cocco tende ad essere abbastanza pieno e denso. Di solito uno o due sono sufficienti, specialmente quando i pagchi di fieno di cocco sono realizzati con cocco puro e cioccolato. La combinazione di cocco e cioccolato è piuttosto popolare in molte regioni del mondo, quindi i pagliali di cocco sono un piacere molto apprezzato in potlucks e altri eventi della comunità.