Hva er en kokosnøtt høystakk?

En kokosnøtt høystakk er en søt laget av klumpet kokosnøtt sammen med marengs eller et annet limt stoff, baker den og deretter dyppe den i sjokolade eller etterlate den vanlig, avhengig av personlig smak. Denne godbiten kan også lages uten bruk av et bindende middel, noe som gjør det mer godteri-aktig. Mange godteributikker som lager sine egne produkter til å produsere kokosnøtthøystakker, siden de er veldig enkle å lage, og det er også mulig å kjøpe kokosnøtt høystakk i pakket form på forskjellige markeder. Denne søte godbiten er heller ikke så vanskelig å lage hjemme, og når den får avkjøles helt før den blir pakket i bokser eller vesker, kan kokosnøtt høystakker lage gode gaver.

Som du kanskje forestiller deg fra navnet, er basen til en kokosnøtt høystakk tørket, strimlet kokosnøtt som kan være søtet eller venstre usøtet, avhenger av personlig smake. Oppskrifter på kokosnøtt høystakker varierer; Haystacks laget med marengs har en tendens til å være lettere, søtere og fluffier, mens høystakk laget med thIngs som kondensert melk vil være mer tett og rik. I begge tilfeller har midten av kokosnøtthøystakk en tendens til å forbli myk, fuktig og seig, mens de ytre lagene blir skarpe under bakeprosessen.

Etter baking kan kokosnøtt høystakker ligge vanlig, i så fall er de generelt en lys gylden til mørkebrun farge, eller de kan dyppes. Mørk sjokolade er et klassisk valg av dyppestoff for kokosnøtt høystakker, selv om kokker også kan bruke melkesjokolade, hvit sjokolade eller godteribelegg. Noen kokker liker å tilsette dryss, tørket frukt eller andre inneslutninger til dukkert for å gjøre kokosnøtt -høystakkene mer festlige.

Det er også mulig å lage en kokosnøtt høystakk med strimlet kokosnøtt og sjokolade alene, for en veldig rik dessert. I dette tilfellet er kokosnøtt ristet til den er gyldenbrun før den blandes med smeltet sjokolade og avsatt på vokset papir ved spiseskjeen til COOL. Når den er avkjølt, vil kokosnøtt -høystakkene ha herdet, med en skorpe av sjokolade som omgir den sprø strimlede kokosnøtten. Denne desserten er veldig enkel å lage, siden alt det krever er en kort ovnskasting, en tallerken med smeltet sjokolade og et ark vokspapir.

Fordi kokosnøtt er en ekstremt rik frukt, har en kokosnøtt høystakk en tendens til å være ganske fylt og tett. Vanligvis er en eller to nok, spesielt når kokosnøtt høystakker er laget av ren kokosnøtt og sjokolade. Kombinasjonen av kokosnøtt og sjokolade er ganske populær i mange regioner i verden, så kokosnøtt høystakk er en mye verdsatt godbit på Potlucks og andre samfunnsarrangementer.