Cos'è un calzolaio olandese?
Un calzolaio olandese è un tipo di calzolaio realizzato usando un forno olandese, piuttosto che cuocere il calzolaio in una casa standard o un forno professionale. Esistono numerosi modi in cui può essere realizzato un tale calzolaio, con vari ingredienti che le persone scelgono in base alle preferenze personali. In generale, tuttavia, questo tipo di calzolaio viene spesso realizzato utilizzando alcuni semplici ingredienti, come il mix di torte e il ripieno di torta in scatola, rendendolo ideale per il campeggio. Un calzolaio da forno olandese di solito è costituito da un ripieno di frutta, come il ripieno di torte, condito con pastella per torta o pasta biscotto e cotto fino a quando la parte superiore è dorata.
Mentre il principale generale dietro un calzolaio olandese del forno olandese è simile ad altri tipi di calzolai, ci sono un numero di alterazioni che possono essere fatte a tali ricette. La principale differenza tra un calzolaio olandese e altri calzolai è l'uso di un forno olandese, piuttosto che un forno standard. Un forno olandese è fondamentalmente una grande pentola in ghisa, in genere con un coperchio che può essere a cupolao piatto e cerchiato. Tali forni olandesi possono essere utilizzati in una cucina di casa, ma sono anche ideali per l'uso durante il campeggio, in quanto possono essere impostati su carboni caldi con carboni caldi aggiuntivi posizionati sul coperchio per il riscaldamento surround.
Un calzolaio da forno olandese può essere semplice o elaborato come la persona che lo fa voglia. Le ricette semplici che possono essere abbastanza utili quando qualcuno è il campeggio potrebbe richiedere solo pochi ingredienti. Il ripieno di frutta può essere realizzato usando il ripieno di torta in scatola, che è posizionato nella parte inferiore del forno olandese. Un modo semplice per rendere il condimento per un calzolaio olandese è mescolare una lattina di soda al limone-lime con miscela di torte in scatola, producendo una pastella bagnata simile al topping standard.
Ricette più elaborate per il calzolaio del forno olandese possono essere simili a un calzolaio standard, utilizzando frutta fresca per fare un ripieno per il fondo del calzolaio. La pastella può quindi essere fatta con farina, zucchero e milK, sebbene alcune ricette richiedano un impasto bagnato simile a quello usato per produrre biscotti. Questo può quindi essere insulato sul ripieno di frutta o versato approssimativamente sul ripieno. Successivamente, il forno olandese è coperto e il calzolaio è autorizzato a cuocere. Il calzolaio del forno olandese è in genere servito a caldo ed è spesso accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.