Hva er en nederlandsk ovnskomaker?
En nederlandsk ovnskomaker er en type skomaker laget med en nederlandsk ovn, i stedet for ved å bake skomakeren i et standard hjem eller profesjonell ovn. Det er mange måter en slik skomaker kan lages, med forskjellige ingredienser som folk velger basert på personlige preferanser. Generelt sett er imidlertid denne typen skomaker ofte laget med noen få enkle ingredienser, for eksempel kakeblanding og hermetisk kakefyll, noe som gjør den ideell for camping. En nederlandsk ovnskomaker består vanligvis av en fruktfylling, for eksempel kakefylling, toppet med kakedeig eller kjeks deig og bakt til toppen er gylden.
Mens den generelle rektoren bak en nederlandsk ovnskombler ligner på andre typer skvatere, er det en rekke endringer som kan gjøres for slikt mottak. Den største forskjellen mellom en nederlandsk ovnskomaker og andre skomakere er bruken av en nederlandsk ovn, i stedet for en standard ovn. En nederlandsk ovn er i utgangspunktet en stor støpejernspotte, med et lokk som kan være kuppeleller flat og rimmet. Slike nederlandske ovner kan brukes på et hjemmekjøkken, men de er også ideelle for bruk når de camping, da de kan settes over varme kull med ytterligere varme kull plassert på lokket for surroundoppvarming.
En nederlandsk ovnskomaker kan være så enkel eller så forseggjort som personen som gjør at den vil at den skal være. Enkle oppskrifter som kan være ganske nyttige når noen camping kan bare kreve noen få ingredienser. Fruktfyllingen kan lages ved hjelp av hermetisk kakefylling, som er plassert i bunnen av den nederlandske ovnen. En enkel måte å lage toppingen for en nederlandsk ovnskomaker er å blande en boks med sitron-lime brus med eske kakeblanding, og produserer en våt røren som ligner på standard skomakerpålegg.
Mer forseggjorte oppskrifter på nederlandsk ovnskomaker kan være lik en standard skomaker, og bruker fersk frukt til å lage en fylling for bunnen av skomakeren. Røren kan deretter lages ved hjelp av mel, sukker og milK, selv om noen oppskrifter krever våt deig som ligner på det som ble brukt til å lage kjeks. Dette kan deretter skje på fruktfyllingen eller helles omtrent over fyllingen. Deretter er den nederlandske ovnen dekket og skomakeren får lov til å bake. Hollandsk ovnskomaker serveres vanligvis varm, og blir ofte ledsaget av en øse med vaniljeis.