Cos'è un piatto di carne?
Un piatto di carne si riferisce in genere a una presentazione di carni fredde o calde su un piatto da cui i commensali possono servire da soli. In alcuni casi, le carni servite su un piatto possono essere tagli a freddo a fette sottili destinate ai sandwich, mentre in altri casi le carni possono essere preparate e presentate in altri modi. Non è insolito che i piatti di carne includano anche altri alimenti, come formaggi o vari contorni e gusti di sandwich. Alcune persone scelgono di preparare il proprio piatto di carne per servire a un pasto o in un evento, sebbene questi piatti siano anche un punto fermo di molte delicatessen, sale per banchetti e servizi di catering.
Molte persone scoprono che pasti casuali o antipasti sono più facilmente serviti dai piatti posizionati su uno o più tavoli. Ciò consente agli ospiti di servire se stessi, riducendo la necessità di un ulteriore staff di servizio o un lavoro aggiuntivo da parte dell'host della festa. In molti eventi, non è insolito trovare più di un tipo di carne su un piatto da portata, permettendo EACH Ospite per scegliere ciò che può mangiare. I piatti di carne sono spesso popolari per le riunioni dell'ora di pranzo negli uffici, in quanto salvano la persona che sta coordinando il pranzo dal dover ordinare panini specifici per ogni ristorante.
Il piatto sandwich è forse il tipo più noto di piatto di carne. Ogni piatto da sandwich varia in contenuto e dimensioni, ma in genere include diversi tipi di taglio a freddo, tra cui arrosto di manzo, tacchino e prosciutto. In alcuni casi, la carne è disposta in modo attraente con il prezzemolo nascosto tra la carne per un aspetto più attraente. Il centro del vassoio può essere riempito con qualche tipo di insalata o gusti come olive o sottaceti. Un piatto di carne sandwich può anche includere formaggio a fette e può essere accompagnato da un piatto di condimenti sandwich, come cipolle, lattuga grattugiata e pomodori a fette.
Altri tipi di piatti di carne includono l'antipasto PLAtter, che può essere costituito da carni fredde o calde. Se un piatto di carne fredda in genere contiene pezzi di carni relativamente solide, come prosciutto o salsicce, quelle carni possono essere lanciate con stuzzicadenti e consumate da sole o immerse in salsa di senape o barbecue. Un piatto di carne calda, d'altra parte, è spesso costituito da spiedini di vari tipi di carne marinata e grigliata, come pollo, maiale o manzo. Altre opzioni possono anche includere costole o persino ali di pollo, entrambe possono essere consumate senza bisogno di un coltello e una forchetta.