肉の盛り合わせとは何ですか？

肉の盛り合わせとは、通常、ダイナーが自分で仕えることができる大皿に冷たい肉や熱い肉のプレゼンテーションを指します。場合によっては、大皿で提供される肉は、サンドイッチ用に意図された薄くスライスされたコールドカットである可能性がありますが、他の場合は肉を他の方法で準備して提示することができます。肉の盛り合わせは、チーズやさまざまなサンドイッチの飾りや味など、他の食品も含めることは珍しいことではありません。一部の人々は、食事やイベントで提供するために自分の肉の盛り合わせを作ることを選択しますが、これらの大皿は多くのデリカテッセン、宴会場、ケータリングサービスの定番でもあります。

多くの人々は、カジュアルな食事やオードブルが1つ以上のテーブルに置かれた大皿から最も簡単に提供されることを発見しました。これにより、ゲストは自分自身に奉仕することができ、パーティーホストの追加スタッフや追加の作業の必要性を減らします。多くのイベントで、サービングプラッターに複数のタイプの肉を見つけることは珍しいことではありません。彼または彼女が食べるものを選択するためのchゲスト。肉の盛り合わせは、オフィスでのランチタイムミーティングに人気があることがよくあります。彼らは、各ダイナーに特定のサンドイッチを注文することから昼食を調整している人を救っているためです。

サンドイッチプラッターは、おそらく最もよく知られている肉の盛り合わせです。各サンドイッチの盛り合わせはコンテンツとサイズが異なりますが、通常、ローストビーフ、七面鳥、ハムなど、いくつかの異なるタイプのコールドカットが含まれています。場合によっては、肉は、より魅力的な外観のために肉の間にパセリーが押し込まれた魅力的な方法で配置されます。トレイの中央には、オリーブやピクルスなどのある種のサラダや味が満たされている場合があります。サンドイッチの肉の盛り合わせには、スライスチーズが含まれる場合があり、タマネギ、細切りレタス、スライスしたトマトなどのサンドイッチのトッピングの大皿を伴う場合があります。

他のタイプの肉の盛り合わせには、前菜PLが含まれますAtterは、冷たい肉や熱い肉で構成されている可能性があります。冷たい肉の盛り合わせに通常、ハムやソーセージなどの比較的しっかりした肉の塊が含まれている場合、それらの肉はつまようじで槍で槍で槍で吐き出し、マスタードまたはバーベキューソースに浸します。一方、熱い肉の盛り合わせは、鶏肉、豚肉、牛肉など、さまざまな種類のマリネや焼き肉の串で構成されています。他のオプションには、rib骨や鶏の翼も含まれる場合があります。どちらもナイフやフォークを必要とせずに消費できます。