Vad är ett köttfat?
En köttfat hänvisar vanligtvis till en presentation av kallt eller varmt kött på ett tallrik från vilka matgäster kan tjäna sig själva. I vissa fall kan köttet serveras på en tallrik vara tunt skivade kallskärningar avsedda för smörgåsar, medan köttet i andra fall kan förberedas och presenteras på andra sätt. Det är inte ovanligt att köttplattor också inkluderar andra livsmedel, till exempel ostar eller olika smörgåsarnor och tycker om. Vissa människor väljer att göra sitt eget köttfat för att servera vid en måltid eller evenemang, även om dessa tallrikar också är en häftklammer av många delikatesser, banketthallar och cateringtjänster.
Många tycker att avslappnade måltider eller hors d'oeuvres lättare serveras från plattor placerade på en eller flera bord. Detta gör det möjligt för gästerna att tjäna sig själva, minska behovet av ytterligare tjänande personal eller ytterligare arbete från partiets värd. Vid många händelser är det inte ovanligt att hitta mer än en typ av kött på en serveringsfat, vilket tillåter EACH gäst att välja vad han eller hon får äta. Köttplattor är ofta populära för lunchtidsmöten på kontor, eftersom de räddar personen som samordnar lunchen från att behöva beställa specifika smörgåsar för varje restaurang.
Sandwich Platter är kanske den mest kända typen av köttfat. Varje smörgås tallrik varierar i innehåll och storlek, men innehåller vanligtvis flera olika typer av förkylning, inklusive rostbiff, kalkon och skinka. I vissa fall är köttet ordnat på ett attraktivt sätt med persilja som är fastnat mellan köttet för ett mer attraktivt utseende. Mitten av magasinet kan fyllas med någon typ av sallad eller njutning som oliver eller pickles. Ett smörgåsköttfat kan också inkludera skivad ost och kan åtföljas av en tallrik med smörgås toppings, såsom lök, strimlad sallad och skivade tomater.
Andra typer av köttplattor inkluderar aptitretare plAtter, som kan bestå av kallt eller varmt kött. Om en kall köttfat vanligtvis innehåller bitar av relativt fast kött, såsom skinka eller korv, kan dessa kött spjutas med tandpetare och konsumeras ensamma eller doppas i senap eller grillsås. Ett varmt köttfat, å andra sidan, består ofta av spett av olika typer av marinerat och grillat kött, såsom kyckling, fläsk eller nötkött. Andra alternativ kan också inkludera revben eller till och med kycklingvingar, som båda kan konsumeras utan att behöva en kniv och gaffel.