Cos'è una spatola stretta?
Ideale per sollevare o spostare piccole quantità di cibo in un piccolo spazio, la spatola stretta è un utensile da cucina che può essere utilizzato in vari modi. Generalmente non più ampio di due pollici, ci sono diversi tipi di spatole strette disponibili oggi sul mercato. Ogni variazione della spatola stretta è progettata pensando a un'applicazione specifica.
In costruzione, la spatola stretta di solito è dotata di una lama di metallo sottile ma robusta, combinata con una semplice maniglia di legno. Alcune forme della spatola stretta presentano una lama perfettamente piatta, mentre altre sono prodotte con una lama angolata. Una piccola scoop può essere inclusa a un'estremità del dispositivo, consentendo di utilizzare la spatola per rimuovere salse o condimenti da contenitori con collo stretto.
Una delle forme più popolari della spatola stretta sono quelle progettate per l'uso nella preparazione di prodotti da forno, come le torte. Una spatola di cottura stretta funziona molto bene per eliminare la pastellaDai lati di una ciotola, oltre ad aiutare a liberare delicatamente un angolo di uno strato di torta che si è attaccato alla padella durante la cottura. Quando si tratta di glassare gli strati di torta, questa forma di spatola stretta ha la dimensione giusta per consentire la diffusione uniforme del composto di glassa, nonché l'applicazione di altri condimenti in posizioni precise.
La spatola di sollevamento strette è una scelta eccellente per girare delicatamente i filetti di pesce o pollo su una griglia. Le spatole di questo tipo sono anche eccellenti per il recupero di sottili tagli di carne dalle salse e per il sollevamento di cannoli dal piatto da portata al piatto della cena. Le piccole spatole di sollevamento sono disponibili in design che presentano una lama non più di un quarto di pollice di larghezza, che le rendono ideali per recuperare piccole quantità di salse e condimenti grosso dagli angoli dei piatti della casseruola o dalle bottiglie.
Tutte le forme dello stretto spatuLos Angeles sono disponibili in design e modelli che vanno da economici e di base fino a progetti più elaborati che portano un prezzo maggiore. Molti negozi di vendita al dettaglio di sconti trasportano una gamma di spatole strette nella sezione della cucina. I supermercati sono anche un'altra fonte eccellente per la spatola stretta di base. Per modelli più eleganti che possono raddoppiare come utensili da portata, i negozi di cucina offrono versioni in molti colori diversi e con lunghezze e larghezze di lama diverse.