Wat is een smal spatel?
Ideaal voor het tillen of verplaatsen van kleine hoeveelheden voedsel in een kleine ruimte, de smalle spatel is een keukengerei dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Over het algemeen niet breder dan twee centimeter, zijn er vandaag verschillende soorten smalle spatules beschikbaar op de markt. Elke variatie van de smalle spatel is ontworpen met een specifieke toepassing in gedachten.
In constructie is de smalle spatel meestal uitgerust met een dun maar stevig metalen mes, gecombineerd met een eenvoudige houten handgreep. Sommige vormen van de smalle spatel hebben een perfect plat mes, terwijl andere worden vervaardigd met een hoekige mes. Een kleine schep kan aan één uiteinde van het apparaat worden opgenomen, waardoor het mogelijk is om de spatel te gebruiken om sauzen of kruiden uit containers met een smalle nek te verwijderen.
Een van de meer populaire vormen van de smalle spatel zijn die zijn ontworpen voor gebruik bij de voorbereiding van gebakken producten, zoals cakes. Een smalle bakspatel werkt heel goed voor het opruimen van beslagVan de zijkanten van een kom, en helpt om een hoek van een cakelaag voorzichtig te bevrijden die tijdens het bakken aan de pan is geplakt. Als het gaat om het glazuur van de cakelagen, is deze vorm van smalle spatel precies de juiste maat om de gelijkmatige verspreiding van de glazuurcompound mogelijk te maken, evenals de toepassing van andere toppings in precieze posities.
De smalle tillende spatel is een uitstekende keuze voor het zachtjes om vis of kipfilets op een grill te draaien. Spatules van dit type zijn ook uitstekend voor het ophalen van dunne sneden vlees uit sauzen, evenals het tillen van cannolis van de serveerschaal naar het bord. Kleine tillende spatels zijn verkrijgbaar in ontwerpen met een mes met niet meer dan een kwart inch breed, waardoor ze ideaal zijn voor het ophalen van kleine hoeveelheden dikke sauzen en kruiden uit de hoeken van valsschalen of van flessen.
Alle vormen van de smalle spatuLA is verkrijgbaar in ontwerpen en modellen die variëren van goedkope en basic tot meer uitgebreide ontwerpen die een groter prijskaartje dragen. Veel winkels met korting hebben een reeks smalle spatels in het keukengedeelte. Supermarkten zijn ook een andere uitstekende bron voor de basis smal spatel. Voor meer elegante modellen die kunnen verdubbelen als serveergerei, bieden keukenwinkels versies in veel verschillende kleuren en met verschillende meslengtes en breedtes.