Hvad er en smal spatel?

Ideel til at løfte eller flytte små mængder mad i et lille rum er den smalle spatel et køkkenredskab, der kan bruges på forskellige måder. Generelt ikke bredere end to inches, der er flere forskellige typer smalle spatler tilgængelige på markedet i dag. Hver variation af den smalle spatel er designet med en specifik anvendelse i tankerne.

I konstruktionen er den smalle spatel normalt udstyret med et tyndt, men robust metalblad, kombineret med et simpelt træhåndtag. Nogle former for den smalle spatel har et perfekt fladt blad, mens andre er fremstillet med et vinklet blad. En lille scoop kan inkluderes i den ene ende af enheden, hvilket gør det muligt at bruge spatlen til at fjerne saucer eller krydderier fra containere med en smal hals.

En af de mere populære former for den smalle spatel er dem, der er designet til brug i fremstillingen af ​​bagværk, såsom kager. En smal bagepatel fungerer meget godt til at rydde dejFra siderne af en skål såvel som at hjælpe med at frigøre et hjørne af et kagelag, der har holdt sig til gryden under bagning. Når det kommer til frosting af kagelagene, er denne form for smal spatel lige den rigtige størrelse til at muliggøre en jævn spredning af frostingforbindelsen såvel som påføring af andre toppings i præcise positioner.

Den smalle løftespatel er et fremragende valg til forsigtigt at dreje fisk eller kyllingefileter på en grill. Spatler af denne type er også fremragende til at hente tynde kødskæringer fra saucer samt løfte cannolis fra serveringsskålen til middagspladen. Små løftespatler fås i design, der har et blad, der ikke er mere end en fjerdedel af en tomme i bredden, hvilket gør dem ideelle til at hente små mængder chunky saucer og krydderier fra hjørnerne af gryderetter eller fra flasker.

Alle former for den smalle spatuLA fås i design og modeller, der spænder fra det billige og grundlæggende hele vejen igennem til mere detaljerede design, der bærer en større prismærke. Mange rabatbutikker har en række smalle spatler i køkkenafsnittet. Supermarkeder er også en anden fremragende kilde til den grundlæggende smalle spatel. For flere elegante modeller, der kan fungere som servering af redskaber, tilbyder køkkenbutikker versioner i mange forskellige farver og med forskellige bladlængder og bredder.