Co je to úzká špachtle?
Ideální pro zvedání nebo pohyb malého množství jídla v malém prostoru, je úzká špachtle kuchyňský náčiní, které lze použít různými způsoby. Obecně o žádné širší než dva palce, na trhu je dnes k dispozici několik různých typů úzkých časoprostorů. Každá variace úzké špachtle je navržena s ohledem na konkrétní aplikaci.
Při konstrukci je úzká špachtle obvykle vybavena tenkou, ale robustní kovovou čepelí, kombinovanou s jednoduchou dřevěnou rukojetí. Některé formy úzké špachtle mají dokonale plochou čepel, zatímco jiné jsou vyráběny s úhlovou čepelí. Malá lopatka může být zahrnuta na jednom konci zařízení, což umožňuje použití špachtle k odstranění omáček nebo koření z kontejnerů s úzkým krkem.
Jednou z populárnějších forem úzké špachtle jsou ty, které jsou navrženy pro použití při přípravě pečeného zboží, jako jsou koláče. Úzké pečení špachtle funguje velmi dobře pro čištění těstaZe stran misky a také pomoci jemně uvolnit roh vrstvy dortu, která se během pečení přilepila na pánev. Pokud jde o polevu vrstvy dortu, je tato forma úzké špachtle tou správnou velikostí, která umožňuje rovnoměrné šíření polevové sloučeniny, jakož i aplikaci dalších zálivek v přesných pozicích.
Úzká zvedací špachtle je vynikající volbou pro jemné otáčení ryb nebo kuřecích filetů na grilu. Spatuly tohoto typu jsou také vynikající pro získávání tenkých řezů masa z omáček a pro zvedání kanozu z servírovací misky na talíř. Malé zdvihací mezery jsou k dispozici v návrzích, které mají čepel, která není více než čtvrtina palce na šířku, což z nich činí ideální pro načtení malého množství robustních omáček a koření z rohů kastrolových jídel nebo z lahví.
Všechny formy úzkého spatuLA jsou k dispozici v designech a modelech, které sahají od levných a základních až po komplikovanější vzory, které nesou větší cenovou značku. Mnoho maloobchodních prodejen se slevou má v kuchyňské sekci řadu úzkých časoprostorů. Supermarkety jsou také dalším vynikajícím zdrojem pro základní úzkou špachtli. Pro více elegantních modelů, které se mohou zdvojnásobit jako servírovací náčiní, nabízejí kuchyňské obchody verze v mnoha různých barvách a s různými délkami a šířkami čepele.