Co to jest wąska szpatułka?
Idealny do podnoszenia lub poruszania niewielkich ilości jedzenia w małej przestrzeni, wąska szpatułka to przybór kuchenny, który można używać na różne sposoby. Zasadniczo nie szersze niż dwa cale, na rynku dostępnych jest kilka różnych rodzajów wąskich platul. Każda odmiana wąskiej szpatułki jest zaprojektowana z myślą o określonej aplikacji.
W konstrukcji wąska szpatułka zwykle jest wyposażona w cienkie, ale solidne metalowe ostrze, w połączeniu z prostym drewnianym uchwytem. Niektóre formy wąskiej szpatułki mają idealnie płaskie ostrze, podczas gdy inne są produkowane z pod kątem. Na jednym końcu urządzenia można dołączyć małą miarę, umożliwiając użycie szpatułki do usuwania sosów lub przypraw z pojemników wąską szyją.
Jedną z bardziej popularnych form wąskiej szpatułki są te, które są przeznaczone do użytku w przygotowaniu wypieków, takich jak ciasta. Wąska szpatułka do pieczenia działa bardzo dobrze w przypadku usuwania ciastaZ boków miski, a także pomaganie delikatnie uwolnić róg warstwy ciasta, która przykleiła się do patelni podczas pieczenia. Jeśli chodzi o lukier warstwy ciasta, ta postać wąskiej szpatułki jest odpowiednią wielkością, aby umożliwić równomierne rozprzestrzenianie się lukru, a także zastosowanie innych dodatków w precyzyjnych pozycjach.
Wąska szpatułka jest doskonałym wyborem do delikatnego obracania ryb lub filetów z kurczaka na grillu. Tego typu platulas są również doskonałe do odzyskiwania cienkich kawałków mięsa z sosów, a także podnoszenia canolis z naczynia do serwowania do talerza obiadowego. Dostępne są małe spatuty podnoszące w projektach, które mają ostrze o szerokości nie większej niż ćwierć cala, co czyni je idealnymi do odzyskiwania niewielkich ilości masywnych sosów i przypraw z zakątków dań zapiekanek lub z butelek.
Wszystkie formy wąskiego spatuLA są dostępne w projektach i modelach, od niedrogich i podstawowych aż po bardziej skomplikowane projekty, które zawierają większą cenę. Wiele sklepów detalicznych z rabatami zawiera szereg wąskich szpatułek w sekcji kuchennej. Supermarkety są również kolejnym doskonałym źródłem podstawowej wąskiej szpatułki. W przypadku bardziej eleganckich modeli, które mogą podwoić się jako przybory do serwowania, sklepy kuchenne oferują wersje w wielu różnych kolorach oraz o różnych długościach i szerokościach ostrzy.