Cos'è una frusta per pianoforte?
Una frusta per pianoforte è un utensile da cucina leggermente diverso dagli altri whisk. Invece di avere tonnellate di fili, di solito ha circa sette o otto fili in totale. La frusta per pianoforte ha anche una testa leggermente arrotondata, che molti sostengono è utile per sbattere le salse, specialmente nelle padelle piatte.
La lunghezza e i materiali dei piagnucolosi dei pianoforti variano. I tipi di silicone sono ora disponibili e questi possono essere particolarmente desiderabili se si sbattono salse in padelle molto calde. Questi sono spesso valutati per non sciogliersi a temperature fino a 750 gradi F (398,89 gradi C). Una frusta per pianoforte in silicone può anche essere di beneficio perché non graffirà le padelle antiaderenti, un problema comune con acciaio inossidabile o whisk in alluminio.
La lunghezza della frusta del piano varia e potresti desiderare alcuni per ospitare diverse dimensioni di padelle e la possibilità di tenere le mani lontano dalle alte calore. I Whisk più brevi per pianoforte sono di circa 8 pollici (20,32 cm) e i più lunghi sono di circa 14 pollici (35,56 cm)lungo. Anche la larghezza della testa può variare e alcune di queste sussulti appariranno più piatte, arrotondate e più larghe di altre.
È possibile utilizzare la frusta per pianoforte in diverse applicazioni. Sbatti condimenti per insalata, salse e simili al contenuto del tuo cuore. Questi whisk potrebbero non essere altrettanto efficaci per la panna o le uova, poiché meno fili significano la creazione di meno tasche ad aria, che aiutano a arare la crema o le uova. Se stai mescolando cupcakes o muffin, questo tipo di frusta potrebbe essere preferibile, dal momento che non causerà troppe bolle d'aria per creare "buchi" o "tunnel" in prodotti al forno.
Troverai notevoli differenze di prezzo nei tipi di frusta per pianoforte. La maggior parte costa almeno $ 10 dollari USA (USD) e alcuni sono ben oltre $ 20 USD. I sussulti in silicone sono più costosi. Qualunque prezzo tu sia disposto a pagare, dovresti provare a trovare una frusta per pianoforte che è sigillata in cui i fili lasciano la maniglia. Non sigillatoI tipi possono rendere la frusta molto più difficile da pulire e può causare piccoli pezzi di cibo bloccati tra i fili, rendendo la frusta inutile molto prima.