Cos'è un forno a velocità?
Un forno a velocità o "mini forno" è un apparecchio di cottura che funziona molto allo stesso modo di un forno convenzionale, ma ha dimensioni più compatte. Uno dei più grandi vantaggi del forno a velocità è la sua capacità di cucinare il cibo più velocemente insieme a come ambientazioni tecnologiche avanzate. Il forno a velocità è disponibile in alcuni modelli, colori e modalità di cottura. Le sue capacità ad alta velocità aiutano anche chef o chiunque altro voglia cucinare i pasti in pochi minuti. Le caratteristiche vanno dai controlli di pre-programmazione alla tecnologia basata sull'aria.
La dimensione media del forno è di circa 30 pollici (o 76 cm), ma varia anche a seconda del tipo. La maggior parte dei produttori vende il forno a velocità come "muro singolo" o un forno da solista, o "doppia parete", cioè due mini forni che appaiono impilati l'uno sull'altro. Proprio come la maggior parte dei forni, il forno ad alta velocità è disponibile in colori come acciaio inossidabile, bianco e nero a seconda del marchio. I consumatori possono anche selezionare i colori per coordinarsi con il design della loro cucinae arredamento. Il forno a velocità appare più piccola della maggior parte dei tipi di forni convenzionali, ma si adatta ancora a qualsiasi spazio della parete della cucina.
I tempi di cottura per un forno a velocità variano rispetto a un forno normale. Alcuni marchi si vantano che i loro forni cucinano cibo uniformemente ma molto più veloce. I forni a velocità hanno la capacità di cucinare i pasti da 10 a 15 volte più velocemente. Ad esempio, un tipo di forno ad alta velocità afferma di cucinare un 12 libbre. La tacchino in circa 42 a 45 minuti, mentre lo stesso tacchino cuocerebbe fino a quattro ore in un forno convenzionale. Il design a parete singola e doppia, nonché i tempi di cottura più rapidi, consentono di preparare contemporaneamente più pasti.
Questo moderno forno di solito opera attraverso un pannello di controllo basato su menu. Altre caratteristiche di base includevano opzioni pre-programmate, che sono utili per cucinare cibo in anticipo, nonché le impostazioni di temperatura e tempo. Una funzione "preferite" consente il COOK Per salvare le impostazioni delle ricette in base al tempo e alla temperatura. Le funzioni di cottura includono cottura, griglia, toast, arrosto, croccante o disidratazione.
L'appliance "intelligente" è progettato anche con diversi stili di cottura, a differenza del forno convenzionale che di solito viene fornito con una sola modalità. Alcuni mini forni offrono cucina a microonde, gas e in stile convezione o una combinazione dei tre. Ancora una volta, i controlli pre-programmati consentono ai cuochi di cambiare di conseguenza le loro impostazioni del forno. Mentre la maggior parte dei forni convenzionali opera con il riscaldamento elettrico o a gas, il forno intelligente funziona attraverso la tecnologia a base d'aria. Come funziona può variare in base al produttore; Generalmente, il calore circola dalla parte superiore alla parte inferiore del mini forno attraverso uno speciale elemento di riscaldamento che cucina il cibo accuratamente e uniformemente.