Vad är en hastighetsugn?
En hastighetsugn eller "mini ugn" är en matlagningsapparat som fungerar mycket på samma sätt som en konventionell ugn, men den är mer kompakt i storlek. Ett av de största plussen i hastighetsugnen är dess förmåga att laga mat snabbare tillsammans med som dess avancerade teknikinställningar. Hastighetsugnen finns i några modeller, färger och matlagningslägen. Dess höghastighetsfunktioner hjälper också kockar eller någon annan som vill laga måltider på några minuter. Funktioner sträcker sig från förprogrammeringskontroller till luftbaserad teknik.
Den genomsnittliga storleken på ugnen är ungefär 30 tum (eller 76 cm), men som också varierar beroende på typen. De flesta tillverkare säljer hastighetsugnen som "enkelvägg" eller en solougn, eller "dubbelvägg", dvs två miniugnar som verkar staplade ovanpå varandra. Precis som de flesta ugnar kommer höghastighetsugnen i färger som rostfritt stål, vitt och svart beroende på varumärket. Konsumenter kan till och med välja färger för att samordna med sin köksdesignoch dekor. Hastighetsugnen verkar mindre än de flesta typer av konventionella ugnar, men den passar fortfarande in i alla köksväggar.
tillagningstider för en hastighetsugn varierar jämfört med en vanlig ugn. Vissa märken skryter med att deras ugnar lagar mat jämnt men mycket snabbare. Hastighetsugnar har förmågan att laga måltider 10 till 15 gånger snabbare. Till exempel påstår en typ av höghastighetsugn att laga en 12-kg. Turkiet på cirka 42 till 45 minuter, medan samma kalkon skulle laga mat i upp till fyra timmar i en konventionell ugn. En- och dubbelväggsdesignen, såväl som de snabbare tillagningstiderna, möjliggör att förbereda flera måltider samtidigt.
Denna moderna ugn fungerar vanligtvis genom en menybaserad kontrollpanel. Andra grundläggande funktioner inkluderade förprogrammerade alternativ, som är praktiska för matlagning av mat i förväg, samt temperatur- och tidsinställningar. En "favoriter" -funktion tillåter COOk för att spara receptinställningar enligt tid och temperatur. Matlagningsfunktioner inkluderar bakning, broiling, rostning, rostning, krisping eller dehydratisering.
Den "smarta" ugnsapparaten är också utformad med olika matlagningsstilar, till skillnad från den konventionella ugnen som vanligtvis levereras med bara ett läge. Vissa miniugnar erbjuder matlagning av mikrovågsugn, gas och konvektionsstil eller en kombination av de tre. Återigen tillåter förprogrammerade kontroller kockar att ändra ugnsinställningarna i enlighet därmed. Medan de flesta konventionella ugnar arbetar med elektrisk uppvärmning eller gasuppvärmning, fungerar Smart Oven genom luftbaserad teknik. Hur det fungerar kan variera beroende på tillverkare; I allmänhet cirkulerar värme från toppen till botten av miniugnen genom ett speciellt värmeelement som lagar maten noggrant och jämnt.