Hvad er en hastighedsovn?
En hastighedsovn eller "miniovn" er et madlavningsapparat, der fungerer meget på samme måde som en konventionel ovn, men den er mere kompakt i størrelse. Et af de største plusser i hastighedsovnen er dens evne til at koge mad hurtigere sammen med de avancerede teknologiindstillinger. Hastighedsovnen kommer i et par modeller, farver og madlavningstilstande. Dens højhastighedsfunktioner hjælper også kokke eller enhver anden, der ønsker at lave måltider i løbet af få minutter. Funktioner spænder fra forprogrammeringskontroller til luftbaseret teknologi.
Den gennemsnitlige størrelse af ovnen er ca. 30 tommer (eller 76 cm), men det varierer også afhængigt af typen. De fleste producenter sælger hastighedsovnen som "enkeltvæg" eller en soloovn eller "dobbeltvæg", dvs. to mini-ovne, der vises stablet oven på hinanden. Ligesom de fleste ovne kommer højhastighedsovnen i farver som rustfrit stål, hvid og sort afhængigt af mærket. Forbrugerne kan endda vælge farver for at koordinere med deres køkkendesignog indretning. Hastighedsovnen forekommer mindre end de fleste typer konventionelle ovne, men den passer stadig ind i ethvert køkkenvægsplads.
Tilberedningstider for en hastighedsovn varierer sammenlignet med en almindelig ovn. Nogle mærker kan prale af, at deres ovne koger mad jævnt, men meget hurtigere. Hastighedsovne har kapacitet til at tilberede måltider 10 til 15 gange hurtigere. For eksempel hævder en type ovn med høj hastighed at tilberede en 12 lb. Tyrkiet på cirka 42 til 45 minutter, mens den samme kalkun ville lave mad i op til fire timer i en konventionel ovn. Enkelt- og dobbeltvægsdesignet såvel som de hurtigere tilberedningstider giver mulighed for at tilberede flere måltider samtidigt.
Denne moderne ovn fungerer normalt gennem et menubaseret kontrolpanel. Andre grundlæggende funktioner omfattede forprogrammerede indstillinger, der kommer godt med til madlavning af mad på forhånd, såvel som temperatur- og tidsindstillinger. En "favoritter" -funktion tillader COOK for at gemme opskriftsindstillinger i henhold til tid og temperatur. Madlavningsfunktioner inkluderer bagning, broiling, ristning, ristning, sprød eller dehydrering.
Den "smarte" ovnapparat er også designet med forskellige kogestilarter, i modsætning til den konventionelle ovn, der normalt leveres med kun en tilstand. Nogle mini-ovne tilbyder madlavning af mikrobølgeovn, gas og konvektionsstil eller en kombination af de tre. Igen tillader forprogrammerede kontroller kokke at ændre deres ovnindstillinger i overensstemmelse hermed. Mens de fleste konventionelle ovne opererer med elektrisk eller gasopvarmning, fungerer den smarte ovn ved hjælp af luftbaseret teknologi. Hvordan det fungerer, kan variere fra producenten; Generelt cirkulerer varme fra toppen til bunden af miniovnen gennem et specielt varmeelement, der koger maden grundigt og jævnt.