Cos'è l'alocasia?
Alocasia è una delle classificazioni del genere all'interno della famiglia Araceae ed è composta da piante perenni tuberose con ampie foglie a forma di cuore. Esistono un totale di 78 tipi di piante che sono classificate in questo genere, la maggior parte delle quali si trova in Asia, Australia orientale e Sud America. La maggior parte delle specie sono usate come piante ornamentali coltivate in vasi e giardini. Alcune specie vegetali appartenenti a questo genere sono commestibili e sono considerate una prelibatezza in alcune parti del mondo.
L'Alocasia brisbanensis , un tipo di pianta che è classificato in questo genere, cresce nelle foreste pluviali presenti nell'Australia orientale. Conosciuta dai locali come giglio nativo o cucchiaio, questa specie ricorda da vicino la gigantesca pianta di taro ( alocasia macrorrhizos ), comunemente presente nelle foreste della Malesia e del Queensland. La pianta gigante di taro è commestibile fintanto che viene cotta per un lungo periodo di tempo. A differenza della pianta gigante di taro, alocasia brisbAnensis è estremamente velenoso e molti sono morti a causa dell'ingestione, di solito dopo averlo confuso con la pianta gigante di Taro. Le persone che lo consumano sperimentano un intenso dolore addominale accompagnato da una sensazione di bruciore in bocca e lingua.
Un'altra pianta che fa parte di questo genere è la alocasia fornicata . Si trova in Asia e in parti dell'India nord -orientale. Conosciuto con il suo nome comune, Baibing, questa pianta può crescere tra 2 e 3 piedi (0,6 e 0,9 m) di altezza. In India, questa pianta è considerata una verdura stagionale ed è coltivata e utilizzata in una varietà di piatti. Care estrema nella cucina e nella maneggevolezza viene presa durante la preparazione perché la pianta contiene cristalli di ossalato di calcio a forma di ago, che possono strappare le mucose che si trovano nella gola ed esofago se non è cotta correttamente.
Alocasia odora è una pianta fiorita spesso trovata in diffErent parti dell'Asia ed è comunemente noto come BAC Ha. Gli steli e le foglie di questa pianta sono una verdura di base nel sud-est asiatico e viene utilizzato in una varietà di piatti e zuppe fritte. È considerata un'ottima fonte di fibre, vitamine e minerali.
La pianta di Kris, Alocasia Sanderiana , è una pianta ornamentale che si trova comunemente nelle Filippine. Le sue sempre sempreverdi foglie a forma di cuore a forma di cuore con vene bianche assomigliano alla lama del Kris, un pugnale asimmetrico indigeno nella parte meridionale dell'arcipelago. Nelle foreste pluviali, può crescere fino a 2 piedi (2 m). Coltivato Alocasia Sanderiana è molto più piccola. I suoi steli misurano solo 2 piedi (0,6 m), mentre le sue foglie hanno una lunghezza massima di 16 pollici (40 cm) e una larghezza di 8 pollici (20 cm).