Cos'è una barca di olive?

Una barca di olive è un piatto da portata che è stato appositamente progettato per le olive, in genere con una forma stretta e oblunga e i lati alti per contenere i succhi delle olive. Le barche d'olive possono essere messe a buffet o sui bar, permettendo alle persone di fare uno spuntino sugli olive, e possono anche apparire a tavola, in genere durante un pasto a tema mediterraneo. Molti negozi di forniture per la cucina vendono barche di ulivo in una varietà di dimensioni e disegni, e talvolta sono disponibili anche forme diverse.

Come regola generale, una barca di olive è realizzata in ceramica smaltata, che non reagirà con l'aceto in olive in settori. Puoi anche trovare barche di olive realizzate in plastica e metallo smaltato, ma questi materiali possono corrodere quando utilizzati per un lungo periodo di tempo con olive in salamoia, quindi è generalmente una buona idea evitarle. A seconda del design, la barca dell'uliva può avere un fondo a filo, oppure può avere piccole gambe o addirittura ruote per consentire che venga facilmente spostato intorno al tavolo.

Le decorazioni su barche d'ulive variano ampiamente. Alcuni sono piuttosto trattenuti, essendo smaltati in colori solidi e semplici che si fondono bene con una varietà di stoviglie. Altri sono piuttosto colorati, spesso decorati con dipinti di olive e rami di ulivo e con audaci strisce di colore che dovrebbero evocare il Mediterraneo. Alcuni hanno persino olive ceramiche di grandi dimensioni intervallate nella ciotola per la decorazione e per riempire lo spazio nella ciotola mentre le persone mangiano le vere olive.

Mentre una barca di ulivo è generalmente oblunga, possono anche venire in altre forme. Alcuni sono più larghi, permettendo alle persone di mettere più olive e una barca di olivo può essere divisa in compartimenti per separare varietà diverse. Altri si discostano del tutto dalla forma oblunga, essendo rotondo, quadrato, triangolare e tutto nel mezzo. Queste forme tendono ad essere più ingombranti se messe con un assortimento di altri piatti e piatti, mentre ilLa forma oblunga sottile può essere immersa tra i piatti da servizio, creando meno un'impronta sul tavolo.

Come regola generale, le olive possono essere conservate in una barca d'uliva durante la notte o in frigorifero, purché siano coperte per impedire loro di asciugare. Se hai varietà miste nella barca delle olive, potrebbero acquisire sapori nuovi e sorprendenti se lasciati sedere insieme, cosa che potresti voler considerare. Puoi anche aggiungere altri cibi in salamoia a una barca d'uliva, come cuori di carciofo, peperoni rossi arrostiti, formaggi in salamoia e così via.