Wat is een olijfboot?
Een olijfboot is een serveerschaal dat specifiek is ontworpen voor olijven, meestal met een smalle, langwerpige vorm en hoge zijden om de sappen van de olijven te bevatten. Olijfboten kunnen worden uiteengezet in buffetten of op bars, waardoor mensen kunnen snacken met olijven, en ze kunnen ook verschijnen aan de eettafel, meestal tijdens een maaltijd met mediterrane thema. Veel winkels voor het aanbod van keuken verkopen olijfboten in verschillende maten en ontwerpen, en soms zijn er ook verschillende vormen beschikbaar.
Als algemene regel wordt een olijfboot gemaakt van geglazuurde keramiek, die niet zal reageren met de azijn in gehoorzonde olijven. U kunt ook olijfboten vinden gemaakt van plastic en geëmailleerd metaal, maar deze materialen kunnen corroderen wanneer ze voor een langere periode worden gebruikt met pekel olijven, dus het is over het algemeen een goed idee om ze te vermijden. Afhankelijk van het ontwerp kan de olijfboot een spoelbodem hebben, of kan het kleine benen of zelfs wielen hebben om het gemakkelijk over de tafel te laten bewogen.
De decoraties op olijfboten variëren sterk. Sommige zijn behoorlijk ingetogen en worden geglazuurd in solide, eenvoudige kleuren die goed samengaan met een verscheidenheid aan servies. Anderen zijn vrij kleurrijk, vaak versierd met schilderijen van olijven en olijftakken, en met gewaagde kleurstrepen die bedoeld zijn om de Middellandse Zee op te roepen. Sommigen hebben zelfs oversized keramische olijven in de kom afgewisseld voor decoratie, en om de ruimte in de kom te vullen terwijl mensen de echte olijven eten.
Hoewel een olijfboot over het algemeen langwerpig is, kunnen ze ook in andere vormen komen. Sommigen zijn breder, waardoor mensen meer olijven in hen kunnen stoppen, en een olijfboot kan worden onderverdeeld in compartimenten om verschillende variëteiten te scheiden. Anderen wijken helemaal van de langwerpige vorm af, zijn rond, vierkant, driehoekig en alles daartussenin. Deze vormen zijn meestal logiger wanneer ze worden uitgezet met een assortiment van andere platen en gerechten, terwijl deSlanke langwerpige vorm kan worden genesteld tussen serveerschotels, waardoor minder voetafdruk op de tafel ontstaat.
Als algemene regel kan olijven 's nachts of in de koelkast in een olijfboot worden bewaard, zolang ze bedekt zijn om te voorkomen dat ze uitdrogen. Als je gemengde variëteiten in de olijfboot hebt, kunnen ze nieuwe en verrassende smaken verwerven als ze bij elkaar mogen zitten, wat je misschien wilt overwegen. Je kunt ook andere ingelegde voedingsmiddelen toevoegen aan een olijfboot, zoals artisjokharten, geroosterde rode pepers, gepekelde kazen, enzovoort.