Cos'è un rack da forno?
Una griglia da forno è una griglia di metallo che si adatta all'interno di un forno e viene spesso utilizzata per posizionare le padelle durante la cottura per cucinare per mantenere il cibo in posizione centrale all'interno del forno. La maggior parte dei rack può essere piuttosto facilmente scivolati dentro e fuori da un forno, permettendo loro di essere rimossi per consentire la cottura di piatti più grandi all'interno del forno. I forni presenteranno in genere una serie di slot sui lati del forno in cui i rack possono essere scivolati, consentendo di riposizionare gli scaffali a diversi livelli. Una griglia da forno può essere facilmente sostituito o pulita anche se spesso può prendere abusi attraverso un uso pesante.
Il design tipico per un rack del forno è abbastanza semplice e di solito coinvolge una serie di barre metalliche collegate insieme da un telaio metallico. In generale, questi rack sembrano abbastanza simili a una griglia di raffreddamento utilizzata per i prodotti da forno, anche se spesso sono realizzati in metallo più pesante che può gestire meglio più peso su di esso. Il telaio utilizzato per una griglia del forno è in genere rettangolare e la griglia usuAlly è costituito principalmente da barre orizzontali, con diverse barre verticali per fornire rinforzo e maggiore stabilità per il rack.
Un tipico rack da forno sarà progettato appositamente per un forno, sebbene alcuni forni potrebbero essere in grado di utilizzare lo stesso stile di rack. Questo perché il rack deve essere in grado di adattarsi correttamente e in modo sicuro all'interno del forno. Un forno avrà in genere slot sui lati in cui i bordi di una griglia da forno possono essere fatti scivolare, spesso con un qualche tipo di labbro rialzato per consentire alla cremagliera di essere in qualche modo bloccata in posizione. Mentre il rack può ancora essere facilmente spostato, questo design significa che di solito non si muoverà come incidente.
La natura rimovibile di una griglia per forno significa che in genere è abbastanza facile da pulire. Mentre pulire l'interno di un forno è spesso un compito spiacevole, gli scaffali possono essere semplicemente estratti e lavati in un lavandino. La maggior parte degli alimenti cotti in forno verrà in genere posizionato su una padella oR POT e poi messo nel forno. Alcuni piatti possono essere preparati direttamente sugli scaffali di un forno, sebbene questo sia abbastanza insolito. Ad esempio, sebbene molte persone avvolgano una patata in un foglio prima della cottura, questo può spesso portare alla patata a vapore e non correttamente arrostite; Alcune ricette richiedono che la patata venga posizionata, scoperta ma strofinata con olio e leggermente salata, direttamente su una griglia per la cottura.