O que é um rack de forno?
Um rack de forno é um rack de metal que se encaixa dentro de um forno e é frequentemente usado para colocar as panelas enquanto cozinha para manter os alimentos localizados centralmente dentro do forno. A maioria das prateleiras pode ser facilmente deslizada para dentro e para fora de um forno, permitindo que elas sejam removidas para permitir que pratos maiores sejam cozidos dentro do forno. Os fornos normalmente apresentam uma série de slots nas laterais do forno no qual os racks podem ser deslizados, permitindo que os racks sejam reposicionados em diferentes níveis. Um rack de forno pode ser facilmente substituído ou limpo, mesmo que muitas vezes possa sofrer abuso por uso pesado. Em geral, esses racks parecem bastante semelhantes a um rack de resfriamento usado para assados, embora muitas vezes sejam feitos de metal mais pesado que possam lidar melhor com mais peso colocado nele. O quadro usado para um rack de forno é tipicamente retangular e o rack irá usuAlly consiste em barras principalmente horizontais, com várias barras verticais para fornecer reforço e maior estabilidade para o rack.
Um rack de forno típico será projetado especialmente para um forno, embora certos fornos possam usar o mesmo estilo de rack. Isso ocorre porque o rack deve ser capaz de se encaixar de maneira correta e segura no forno. Um forno normalmente tem slots nas laterais nas quais as bordas de um rack de forno podem ser deslizadas, geralmente com algum tipo de lábio elevado para permitir que o rack seja um pouco bloqueado no lugar. Embora o rack ainda possa ser facilmente movido, esse design significa que geralmente não se move como um acidente.
A natureza removível de um rack de forno significa que normalmente é muito fácil de limpar. Enquanto a limpeza do interior de um forno geralmente é uma tarefa desagradável, os racks podem simplesmente ser puxados e lavados em uma pia. A maioria dos alimentos cozidos em um forno normalmente é colocada em uma panelar Pot e depois colocado no forno. Alguns pratos podem ser preparados diretamente nas prateleiras de um forno, embora isso seja bastante incomum. Por exemplo, embora muitas pessoas envolvam uma batata em papel alumínio antes de assar, isso geralmente pode levar a batata a ser cozida no vapor e a não ser assada adequadamente; Algumas receitas exigem que a batata seja colocada, descoberta, mas esfregada com óleo e levemente salgada, diretamente em um forno para assar.