オーブンラックとは何ですか？

オーブンラックは、オーブン内に収まる金属ラックであり、食品をオーブン内に中央に配置するために、調理中にフライパンを置くためによく使用されます。ほとんどのラックは、オーブンの内外でかなり簡単に滑り込んでいるため、オーブン内で大きな皿を調理できるようにして、取り外します。オーブンは通常、ラックをスライドできるオーブンの側面にいくつかのスロットを備えており、ラックを異なるレベルで再配置できるようにします。オーブンラックは、頻繁に使用されることが多い場合でも、オーブンラックを簡単に交換またはクリーニングできます。

オーブンラックの典型的なデザインはかなり基本的であり、通常、金属フレームで接続された多数の金属製のバーが含まれます。一般に、これらのラックは焼き菓子に使用される冷却ラックにかなり似ていますが、多くの場合、より重い金属で作られているため、より多くの重量を処理できます。オーブンラックに使用されるフレームは通常長方形で、ラックはusuになります味方は主に水平バーで構成されており、ラックの強化とより大きな安定性を提供するためのいくつかの垂直バーがあります。

典型的なオーブンラックは特にオーブン用に設計されますが、特定のオーブンは同じスタイルのラックを使用できる場合があります。これは、ラックがオーブン内に適切かつ安全に収まる必要があるためです。通常、オーブンには、オーブンラックの端をスライドできる側面にスロットがあり、多くの場合、ラックをある程度ロックするためにある種の隆起したリップがあります。ラックはまだ簡単に移動できますが、このデザインは通常、事故として移動しないことを意味します。

オーブンラックの取り外し可能な性質は、通常、クリーニングが非常に簡単であることを意味します。オーブンの内側を掃除することはしばしば不快な作業ですが、ラックは単純に引き出して流し台で洗うことができます。オーブンで調理されたほとんどの食品は、通常、パンに置かれますorポット、そしてオーブンに入れます。一部の料理は、オーブンのラックに直接準備できますが、これはかなり珍しいことです。たとえば、多くの人はベーキングする前にジャガイモをホイルで包みますが、これはしばしばジャガイモが蒸しられ、適切にローストされないことにつながる可能性があります。いくつかのレシピでは、ジャガイモを置き、覆われていますが、オイルでこすり、軽く塩漬けし、焼くためにオーブンラックに直接塩漬けする必要があります。