Hvad er et ovnstativ?

Et ovnstativ er et metalstativ, der passer inden i en ovn, og som ofte bruges til at placere pander på, mens den koges for at holde fødevarer centralt placeret i ovnen. De fleste stativer kan temmelig let glides ind og ud af en ovn, så de kan fjernes for at lade større retter koges i ovnen. Ovens vil typisk indeholde et antal slots på siderne af ovnen, som stativerne kan glide, hvilket gør det muligt at omplaceres stativerne på forskellige niveauer. Et ovnstativ kan let udskiftes eller rengøres, selvom det ofte kan tage misbrug gennem kraftig brug.

Det typiske design til et ovnstativ er temmelig grundlæggende og involverer normalt et antal metalstænger forbundet med en metalramme. Generelt ligner disse stativer temmelig ligner et køleholder, der bruges til bagværk, selvom de ofte er lavet af tungere metal, der bedre kan håndtere mere vægt, der er placeret på det. Den ramme, der bruges til et ovnstativ, er typisk rektangulær, og racket vil brugeAlly består af primært vandrette stænger med flere lodrette stænger for at give forstærkning og større stabilitet for racket.

Et typisk ovnstativ vil blive designet specielt til en ovn, skønt visse ovne muligvis kan bruge den samme rackstil. Dette skyldes, at racket skal være i stand til at passe ordentligt og sikkert inden for ovnen. En ovn vil typisk have slots på de sider, som kanterne på et ovnstativ kan glides, ofte med en slags hævet læbe, så racket kan være noget låst på plads. Mens racket stadig let kan flyttes, betyder dette design, at det normalt ikke bevæger sig som en ulykke.

Den aftagelige karakter af et ovnstativ betyder, at det typisk er ret let at rengøre. Mens rengøring af indersiden af ​​en ovn ofte er en ubehagelig opgave, kan stativerne simpelthen trækkes ud og vaskes i en vask. De fleste fødevarer, der er kogt i en ovn, vil typisk placeres på en pan or pot og derefter placeret i ovnen. Nogle retter kan tilberedes direkte på stativerne af en ovn, skønt dette er ret usædvanligt. For eksempel, selvom mange mennesker pakker en kartoffel i folie inden bagning, kan dette ofte føre til, at kartoffelen dampes og ikke er ordentligt ristet; Nogle opskrifter opfordrer til, at kartoffelen skal placeres, afdækket, men gnides med olie og let saltet, direkte på et ovnstativ til bagning.