O que é Halal Sushi?

Sushi halal é um tipo de cozinha japonesa que atende a leis islâmicas rigorosas relativas à preparação da comida e ao que a comida pode e não pode ser consumida. Halal Sushi é uma série de pequenos pratos contendo uma ou duas camas de arroz com peixe, legumes ou outras carnes colocadas no topo deles. Esses pratos de sushi halal geralmente são servidos sem adornos com a opção de adicionar molho de soja mais tarde. Quaisquer animais como ovelhas e vacas devem ser abatidos de acordo com a tradição islâmica.

O status de frutos do mar está aberto à discussão entre os muçulmanos. Alguns acreditam que todos os frutos do mar são halal, enquanto outros acreditam que apenas os peixes são halal e o resto é haram. Os muçulmanos que não têm certeza devem consultar o imã local. O que o sushi halal é realmente halal dependerá da opinião de um determinado imã.

TRANO sushi itional consiste em peixes crus, como atum, salmão e bream, colocados em uma cama de arroz japonês pegajoso. Estes podem ou não ser cercados por uma parede de papel de algas secas conhecidas como 'nori'. Esses sushi são então subdivididos em dois tipos: aqueles com wasabi e aqueles sem. Wasabi é uma pasta picante feita de rábano que alguns japoneses acreditam que mata qualquer ovo de minhocas no peixe cru. Sushi também pode ser revestido com Nori e depois rolado para criar um rolo de sushi.

Um dos tipos mais comuns de sushi nos países ocidentais é o Roll da Califórnia. Este sushi contém pepino, arroz, abacate e carne de caranguejo e deve ser considerado halal para a maioria dos muçulmanos. O mesmo vale para a maioria dos sushi contendo o ovo dashimaki e outros vegetais.

Onde algum sushi pode não ser considerado halal é quando eles contêm frutos do mar, como amêijoas e ostras. Outro ponto de discórdia seria a presença de ovos de peixe emo sushi. Se um muçulmano estiver em dúvida sobre o status de tal comida, ele deve evitá -lo; no entanto, muitos restaurantes surgem em todo o mundo que oferecem sushi halal certificado e estes normalmente podem ser confiáveis.

Outros fatores a serem considerados são os óleos em que o sushi é cozido. A maioria dos arroz não requer óleo além da água e o peixe cru não requer nenhum cozimento e, portanto, deve ser halal. Quaisquer carnes cozidas, incluindo peixes, não devem ser cozidas em óleo de gordura animal, mas em óleo vegetal para garantir que permaneçam sushi halal.