Vad är Halal Sushi?

Halal Sushi är en typ av japansk mat som uppfyller strikta islamiska lagar om framställningen av mat och vad mat kan och inte kan konsumeras. Halal sushi är en serie små rätter som innehåller en eller två bäddar ris med fisk, grönsaker eller annat kött placerat ovanpå dem. Sådana halal sushi -rätter serveras vanligtvis osmyckade med möjligheten att lägga till sojasås senare.

mat som är tillåtet enligt islamisk lag kallas 'halal', medan mat som inte kan konsumeras kallas 'Haram.' Haram mat inkluderar blodprodukter, alla griskött, alkohol och karrion. Alla djur som får och kor måste slaktas enligt islamisk tradition.

Skaldjurens status är öppen för diskussion bland muslimer. Vissa tror att all skaldjur är halal, medan andra tror att endast fisk är halal och resten är haram. Muslimer som är osäkra bör konsultera sin lokala imam. Vad Halal Sushi verkligen är halal kommer att bero på en viss Imams åsikt.

TradItional sushi består av rå fisk som tonfisk, lax och brase placerad på en bädd av klibbigt japansk ris. Dessa kan eller kanske inte omges av en vägg med torrt tångpapper som kallas 'nori.' Dessa sushi är sedan delade i två typer: de med wasabi och de utan. Wasabi är en kryddig pasta gjord av pepparrot som vissa japanska tror dödar alla maskägg i den råa fisken. Sushi kan också fodras med nori och sedan rullas för att skapa en sushi -rull.

En av de vanligaste typerna av sushi i västra länder är Kaliforniens roll. Denna sushi innehåller gurka, ris, avokado och krabbkött och bör betraktas som halal för de flesta muslimer. Detsamma gäller för de flesta sushi som innehåller dashimaki ägg och andra grönsaker.

där vissa sushi kanske inte betraktas som halal är när de innehåller skaldjur som musslor och ostron. En annan stridspunkt skulle vara närvaron av fiskägg isushi. Om en muslim är osäker på statusen för sådan mat, bör han eller hon undvika det, men många restauranger dyker upp över hela världen som erbjuder certifierad halal sushi och dessa kan normalt lita på.

Andra faktorer som ska beaktas är oljorna där sushi är kokta. De flesta ris kräver ingen olja bortom vatten och den råa fisken kräver ingen matlagning alls och bör därför vara halal. Eventuellt kokt kött, inklusive fisk, bör inte kokas i djurfettolja, utan snarare i vegetabilisk olja för att säkerställa att de förblir halalsushi.