¿Qué es Halal Sushi?
Halal Sushi es un tipo de cocina japonesa que cumple con las estrictas leyes islámicas sobre la preparación de alimentos y qué alimentos pueden y no se pueden consumir. Halal Sushi es una serie de platos pequeños que contienen una o dos camas de arroz con pescado, verduras u otras carnes colocadas sobre ellos. Tales platos de sushi halal generalmente se sirven sin adornos con la opción de agregar salsa de soya más tarde.
Los alimentos permitidos por la ley islámica se denominan "halal", mientras que los alimentos que no se pueden consumir se denominan "haram". La comida haram incluye productos sanguíneos, todos los productos de cerdo, alcohol y la carroza. Cualquier animal como ovejas y vacas debe ser sacrificada de acuerdo con la tradición islámica.
El estado de mariscos está abierto a la discusión entre los musulmanes. Algunos creen que todos los mariscos son halal, mientras que otros creen que solo los peces son halal y que el resto es haram. Los musulmanes que no están seguros deben consultar a su imán local. Lo que Halal Sushi es de hecho Halal dependerá de la opinión de un imán en particular.
tradEl sushi itional consiste en pescado crudo como atún, salmón y besugo colocado sobre una cama de arroz japonés pegajoso. Estos pueden o no estar rodeados por una pared de papel de algas secas conocidas como "nori". Estos sushi se subdividen en dos tipos: aquellos con wasabi y aquellos sin. Wasabi es una pasta picante hecha de rábano picante que algunos japoneses creen que mata cualquier huevo de gusano en el pescado crudo. El sushi también puede estar alineado con Nori y luego enrollado para crear un rollo de sushi.
Uno de los tipos más comunes de sushi en los países occidentales es el rollo de California. Este sushi contiene pepino, arroz, aguacate y carne de cangrejo y debe considerarse halal para la mayoría de los musulmanes. Lo mismo ocurre con la mayoría de los sushi que contiene huevo DashiMaki y otras verduras.
donde podría no considerarse halal cuando contienen mariscos, como almejas y ostras. Otro punto de discusión sería la presencia de huevos de pescado enel sushi. Si un musulmán tiene dudas sobre el estado de dicha comida, debe evitarlo, sin embargo, muchos restaurantes están surgiendo en todo el mundo que ofrecen sushi halal certificado y normalmente se puede confiar en estos.
Otros factores a tener en cuenta son los aceites en los que se cocina el sushi. La mayoría de los arroz no requieren aceite más allá del agua y el pescado crudo no requiere cocinar en absoluto y, por lo tanto, debe ser halal. Cualquier carne cocida, incluido el pescado, no debe cocinarse en aceite de grasa animal, sino más bien en aceite vegetal para garantizar que permanezcan en sushi halal.