O que é poeira de brilho?

O pó de brilho é um pó de decoração de comida comestível que brilha quando seca. É comumente aplicado à cobertura de bolos e biscoitos, especialmente para eventos formais ou durante a temporada de festas, quando muitas pessoas desfrutam de detalhes em ouro e prata em seus assados. Os fornecedores de padaria geralmente estocam esse pó, e os padeiros também podem encomendá-lo por meio de empresas de pedidos por correspondência especializados em produtos de cozimento. Ele pode ser usado para criar detalhes destacados em uma peça acabada ou pode ser aplicada em volume maior para dar um acabamento brilhante de um bom. O produto também pode ser chamado de poeira de brilho, pó de pérola ou pó de brilho, e é perfeitamente seguro comer, assim como a folha de ouro e prata que é aplicada a bolos sofisticados. Para usá -lo, o cozinheiro precisarádissolver a poeira em um extrato que contém álcool, como baunilha ou extrato de laranja, ou um álcool como vodka; Ao usar uma solução de álcool, o cozinheiro garante que a umidade evapore após a aplicação da poeira. Misturá -lo com água ou outros líquidos não é recomendado, pois pode ficar pegajoso e monótono.

Depois que a poeira do brilho é misturada, ela pode ser aplicada com uma escova pequena. Os decoradores de bolos normalmente congelam um bolo com uma cobertura branca fosca e depois apliquem o pó sobre ele; A cobertura brilhará, fazendo o bolo brilhar em boa iluminação. Existem muitas maneiras de aplicar poeira de brilho, de uma escovação suave de um bolo inteiro para dar um brilho rico a uma faixa em um biscoito de férias para um pouco de Pizazz.

Muitas empresas vendem pacotes com um arco -íris de cores. As cores podem ser misturadas para sombreamento sutil ou misturadas individualmente e pintadas para criar imagens cintilantes. O dissolvO pó de Ed também pode ser usado em uma ferramenta de decoração de aerógrafo, ou flores de fondant podem ser mergulhadas nela para transformá -las em decorações brilhantes. A poeira de brilho também pode ser usada para destacar folhas, pétalas de flores e outras decorações esculpidas em um bolo, embora isso exija uma escova fina e uma mão firme.