Cos'è l'estratto di mirtillo?
L'estratto di mirtillo deriva dalle bacche di viola scuro della pianta di mirtilli, che è originario delle regioni settentrionali dell'Europa. Il piccolo arbusto di mirtillo, noto anche come vaccinium myrtillus , raggiunge generalmente un'altezza di 16 pollici (40,64 cm) e presenta foglie ovali e fiori bianchi rosati. L'estratto di mirtillo è comunemente usato come supplemento nutrizionale per trattare una varietà di condizioni, tra cui diarrea, malattie cardiache e degenerazione maculare. La sua efficacia non è stata determinata scientificamente, ma è stato scoperto che le sostanze chimiche nell'estratto di mirtillo hanno proprietà benefiche.
Una sostanza chimica nell'estratto di mirtillo è l'antocianidina, un flavonoide che provoca il colore viola intenso del mirtillo. Le sue forti proprietà antiossidanti proteggono il mirtillo dagli effetti dannosi dei radicali liberi e i ricercatori hanno scoperto che l'antocianidina può anche proteggere le cellule umane dai danni dei radicali liberi. In effetti, l'antocianidina è un antido più potenteXidant che vitamina C e vitamina E. Una caratteristica unica delle antocianidine è che di solito sono efficaci in ambienti polari e non polari.
potenziali applicazioni mediche di antocianidina si basano sulla sua capacità di proteggere il collagene dai radicali liberi. Il collagene è il materiale che produce pareti e articolazioni capillari. Nel tempo, i radicali liberi danneggiano il collagene, riducendo la sua integrità. Poiché l'antocianidina può proteggere il collagene dai danni dei radicali liberi, i ricercatori stanno studiando possibili modi per incorporare l'antocianidina nel trattamento dell'aterosclerosi e dell'artrite.
Un'altra sostanza chimica nell'estratto di mirtillo che ha proprietà benefiche è tannino. È un astringente, il che significa che si restringe o restringe il tessuto per ridurre l'infiammazione. I tannini sono un'ottima medicina di pronto soccorso, in quanto possono aiutare a fermare il sanguinamento e ridurre il rischio di infezione associata a tagli e ustioni. Anche i tannini sonoefficace per ridurre la costipazione e la diarrea. Esistono alcune prove che suggeriscono che i tannini possono aiutare a eliminare anche le cellule tumorali del colon.
Con questi grandi benefici, comunque possibili effetti collaterali. Gli individui sensibili ai tannini possono provare dolore allo stomaco o irritazione dei reni. I tannini possono anche inibire l'assorbimento naturale dei minerali, incluso il ferro, che può portare all'anemia se i tannini vengono consumati per un lungo periodo di tempo.
Gli integratori di estratto di mirtilli contengono un'alta concentrazione di antocianidine, in genere tra il 25 e il 35 percento. Il frutto del mirtillo è meno potente del supplemento, ma offre comunque i benefici di un antiossidante e di un antinfiammatorio. Mangiare più biberrie generalmente aumenta l'efficacia delle sue proprietà. Un altro modo per estrarre gli antocianidine e i tannini di Bilberries è quello di preparare il tè a billry da bilberries e foglie di bilberry.