Cos'è Bisquick® Gluten Free?
Bisquick® Gluten Free è una miscela di cottura prodotta da General Mills Inc. e non contiene farina normale, che contiene glutine. Miscela di cottura Bisquick® originali usano farina di grano normale, ma Bisquick® senza glutine contiene farina di riso. Per utilizzare correttamente il glutine Bisquick®, le persone che vivono uno stile di vita senza glutine devono alterare determinate ricette per ottenere gli stessi risultati delle miscele regolari che contengono glutine.
Il glutine è un tipo di proteina che si trova in grano, segale, avena e orzo. Le persone che hanno sensibilità al glutine non sono in grado di digerirlo e se ingeriscono la proteina, soffrono di problemi gastrointestinali estremi. Questi problemi possono essere così gravi che potrebbe essere necessario il ricovero in ospedale. Anche la più piccola quantità di glutine ingerito da una persona che non può tollerarlo può essere dannosa per la sua salute. Una dieta priva di glutine può beneficiare di malati di celiachia, dermatite erpetiformis e allergie di grano comuni.
Bisquick®Il mix di cottura senza glutine è un'opzione che ospita persone che hanno intolleranza al glutine. Quando si effettuano alcune ricette, questi individui devono alterare i passaggi in base alle indicazioni fornite sulla scatola. Le persone possono trovare ricette modificate in scatola o online. Un'opzione senza glutine è una ricetta per il pollo al forno con un rivestimento croccante, il che è ottimo per le persone che bramano il pollo fritto ma non possono avere il normale tipo di impanatura fritta. Altre ricette includono gnocchi di pollo, torta al caffè, shortcake alla fragola, palline di formaggio e persino una torta di cheeseburger senza glutine.
Ci sono, tuttavia, alcune ricette che le persone che hanno allergie al glutine devono modificare quando si utilizzano un mix di cottura senza glutine Bisquick®. La miscela contiene farina di riso invece di grano, quindi gli altri ingredienti nella maggior parte delle ricette senza glutine si esibiscono in modi molto diversi quando cotti. Alcuni esempi includono waffle, pancake e biscotti. UNAvere il forno per preriscaldare e non setacciare mai la miscela di cottura è entrambi il modo per migliorare la qualità della cottura con il glutine Bisquick®.