Cos'è il pane scimmia butterscotch?
Il pane alla scimmia butterscotch è un popolare cibo per brunch solitamente realizzato utilizzando prodotti confezionati come involtini congelati, non sbirciati e mix di budino. Questi oggetti, insieme a una miscela di zucchero di canna, burro, cannella e talvolta noci tritate, vengono posizionati in un tubo o una tortiera bundt e lasciati sedersi su un tavolo o un tavolo durante la notte. I rotoli scongelati e risorti con gli ingredienti della salsa vengono quindi cotti prima di essere invertiti su un piatto e serviti caldi.
Poiché la miscela è cotta in una padella alta, il risultato finito è una forma di tumulo a faccia alta. A differenza della maggior parte delle torte di caffè o del pane dolce che vengono tagliati con un coltello in fette di dimensioni, il pane alla scimmia butterscotch viene separato. I panini separati utilizzati nella ricetta consentono di separarsi facilmente. Il rivestimento sciropposo aromatizzato al butterscotch che è caldo e appiccicoso rende i rotoli soffici e al forno hanno un sapore più simile alla torta che al pane. Bambini e adulti in genere godono di questo pane per la colazione.
Mentre alcune scimmie breeLe ricette di annunci richiedono che lo zucchero di canna e la cannella vengano spruzzati sui rotoli congelati contemporaneamente alla miscela di budino di buttercotch, altre richiedono una salsa da fare. Lo zucchero di canna, la cannella e il burro vengono riscaldati insieme in una padella fino a quando la miscela è frizzante. Viene quindi versato sul pane della scimmia al butterscotch prima di cuocere. Nell'altro metodo, il burro viene sciolto separatamente e versato sopra i panini, la cannella e lo zucchero di canna nell'alta tortiera.
Il tubo o la padella Bundt devono essere sempre ingrassati prima che vengano aggiunti i panini del pane congelati. Questo è necessario in modo che i rotoli a base di lievito non si attacchino alla padella mentre si scongelano e si alzano. In genere, il pane alla scimmia butterscotch impiega circa 30 minuti per cuocere nella griglia centrale di un forno a fuoco moderato. È importante posizionare la tortiera contenente gli ingredienti su un foglio di biscotti prima di posizionare nel forno nel caso in cui il butterscotch e lo zucchero mIxture scorre sopra la parte superiore della padella.
Le noci tritate sono un'aggiunta popolare ma opzionale al pane alla scimmia butterscotch. Mandorle, noci o anacardi sono scelte comuni. Ad alcuni fornai piace anche aggiungere patatine al gusto di butterscotch alla ricetta per aumentare il sapore del pane delle scimmie. Un'altra possibile aggiunta è un po 'di succo d'arancia e/o buccia arancione grattugiata. Il pane per la colazione tende ad andare bene con caffè, latte o succo.