Wat is Butterscotch Monkey Bread?
Butterscotch Monkey Bread is een populair brunchvoedsel dat meestal wordt gemaakt met verpakte producten zoals bevroren, ongebakken rollen en puddingmix. Deze items, samen met een mengsel van bruine suiker, boter, kaneel en soms gehakte noten, worden in een buis- of bundt -cakepan geplaatst en achtergelaten om 's nachts op een tafel of aanrechtblad te zitten. De ontdooide, opgestane rollen met de sausingrediënten worden vervolgens gebakken voordat ze op een bord worden omgekeerd en warm worden geserveerd.
Aangezien het mengsel in een hoge pan is gebakken, is het afgewerkte resultaat een hoogzijdige heuvelvorm. In tegenstelling tot de meeste koffiecakes of zoete broodjes die met een mes worden gesneden in plakjes met een portie, wordt butterscotch -apenbrood uit elkaar getrokken. Door de afzonderlijke broodrollen die in het recept worden gebruikt, kunnen ze gemakkelijk worden gescheiden. De butterscotch gearomatiseerde siroope coating die warm is en kleverig zorgt ervoor dat de donzige, gebakken broodjes meer naar cake smaken dan brood. Zowel kinderen als volwassenen genieten meestal van dit ontbijtbrood.
Terwijl wat aap BREAD -recepten vragen om bruine suiker en kaneel om op de bevroren rollen te strooien tegelijk met de Butterscotch Pudding Mix, anderen hebben een saus nodig om te maken. De bruine suiker, kaneel en boter worden aan elkaar verwarmd in een sauspan totdat het mengsel bubbels is. Het wordt vervolgens over het butterscotch -apenbrood gegoten voordat het bakt. In de andere methode wordt de boter apart gesmolten en over de rollen, kaneel en bruine suiker gegoten in de lange cakepan.
De buis- of bundt -pan moet altijd worden ingevet voordat de bevroren broodbroodjes worden toegevoegd. Dit is noodzakelijk, dus de gebaseerde rollen blijven niet aan de pan houden terwijl ze ontdooien en opstaan. Meestal duurt het butterscotch Monkey Bread ongeveer 30 minuten om in het middelste rek van een oven op matige hitte te bakken. Het is belangrijk om de cakepan met de ingrediënten op een koekjesplaat te plaatsen voordat u in de oven plaatst voor het geval de butterscotch en suiker mixtuur stroomt over de bovenkant van de pan.
Gehakte noten zijn een populaire maar optionele toevoeging aan butterscotch Monkey Bread. Amandelen, walnoten of cashewnoten zijn veel voorkomende keuzes. Sommige bakkers voegen ook van butterscotch-gearomatiseerde bakchips toe aan het recept om de smaak van het apenbrood te vergroten. Een andere mogelijke toevoeging is een beetje sinaasappelsap en/of geraspte sinaasappelschil. Het ontbijtbrood gaat meestal goed bij koffie, melk of sap.