Cos'è Candling?

Candling è una tecnica che viene utilizzata per studiare lo sviluppo embrionale nelle uova e per valutare le uova per la redditività commerciale. Le persone praticano candele per secoli, come suggerisce il nome: originariamente, l'unico pezzo di tecnologia utilizzata nella candela era una candela, sebbene oggi vengano utilizzate fonti luminose di luce artificiale. La candela è molto facile e può essere molto interessante, anche con uova comprate da negozio.

Quando un uovo è candeggiante, viene portato in una stanza buia e posizionato davanti a una fonte di luce molto intensa. La fonte luminosa consente alle persone di visualizzare le strutture all'interno dell'uovo, che possono essere portate in un sollievo ancora più nitido da un leggero sussulto che spinge il tuorlo contro il bordo del guscio, rendendo ancora più facile vedere.

Durante il processo di candela, è possibile vedere difetti nell'uovo, come le macchie ematiche e le persone possono determinare se l'uovo è stato fertilizzato. Se l'uovo è stato fertilizzato e viene incubato, essoè possibile seguire le fasi dello sviluppo embrionale nell'uovo canandonmendolo frequentemente. Mentre il pollo si sviluppa all'interno dell'uovo, apparirà lentamente una ragnatela di vene e la forma del pulcino inizierà a emergere, come una fotografia molto lenta.

Quando le uova sono preparate in vendita, sono spesso candelate per assicurarsi che siano buone da mangiare. Le uova con difetti o segni di essere marci saranno scartati, mentre le uova sane e fresche saranno confezionate in vendita. Poiché alcune persone si oppongono alle uova fecondate, gli agricoltori con nidiati miscelati a range possono candelare le uova per separare le uova fecondate da uova non fertilizzate in vendita e gli agricoltori possono anche raccogliere uova fertilizzate per schiudersi in nuovi polli.

Sebbene Candling sia molto più divertente quando l'uovo è fertile e un embrione si sta sviluppando all'interno, è piuttosto pulito con uova non fertilizzate. Se hai una lampada o una torcia luminosa, qualche EGGS e una stanza buia, puoi provare a fare candela per te stesso. Di solito ci vogliono alcuni tentativi per abituarsi all'esperienza e per capire cosa stai vedendo quando si candeono e potresti trovare utile una guida visiva. Diverse organizzazioni tra cui il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti emettono guide Candling con fotografie chiaramente etichettate che illustrano le strutture all'interno delle uova.