Cos'è la liquirizia verde?

Nella maggior parte dei casi, "Green Licorice" si riferisce a una caramella di colore verde che ricorda un tocco di liquirizia, ma in realtà è aromatizzato a avere un sapore di mela verde. In quanto tale, chiamare la "liquirizia" delle caramelle è un errore, ma è comunemente accettato a causa dello stile delle caramelle e della presentazione generale. La vera caramella di liquirizia è aromatizzata con estratti provenienti dall'impianto di liquirizia o dalla pianta di anice dal sapore simile. In alcuni casi, la liquirizia verde è in realtà caramelle al gusto di liquirizia che è colorata artificialmente verde, oppure circondata da una conchiglia di caramelle di colore verde. Questo è più raro.

colpi di liquirizia sono una caramella popolare che si presenta in una forma e una forma distintiva. Di solito sono neri e appaiono come fili simili a una corda che sono lunghi da 6 pollici a 1 piede (circa 15-30 cm). La trama è di solito ferma, ma gommosa. La liquirizia verde assume la stessa forma e consistenza della liquirizia nera, ma ha un sapore totalmente diverso.

Green Licorice is BelSono stato originato negli Stati Uniti, sebbene sia popolare in molte parti del mondo. È uno dei tanti sapori di liquirizia cosiddetti diversi. In verità, la liquirizia ha solo un sapore - quello della liquirizia stessa, derivato dall'estratto di liquirizia. È diventato molto comune fare riferimento a diverse caramelle in stile liquirizia come sapori reali della liquirizia. Pertanto, la liquirizia verde può anche essere chiamata liquirizia al gusto di mela.

insieme a colpi di scena, lacci e morsi di liquirizia sono variazioni comuni. I lacci della liquirizia verde sono generalmente thread lunghi o stringhe di caramelle fatte della stessa sostanza di colpi di scena. Questi lacci sono popolari nella cottura, in quanto possono aggiungere elementi fantasiosi a biscotti, cupcakes e tutti i tipi di confezioni. Cucinare con liquirizia è di solito piuttosto difficile data la coerenza gommosa delle caramelle. Il più delle volte, le caramelle vengono aggiunte dopo che i prodotti da forno sono usciti dalForno, come decorazione.

I morsi di liquirizia verde sono quasi esattamente come suonano: caramelle di dimensioni ridotte, di solito realizzate tagliando colpi di scena in pezzi più piccoli. I morsi di liquirizia sono modi comuni per i produttori di caramelle per utilizzare colpi di scena strani o danneggiati. Sono spesso meno costosi, ma hanno lo stesso sapore.

Alcuni produttori di liquirizia realizzano in realtà caramelle al gusto di liquirizia, più comunemente Pastilles. Licorice Pastilles sono piccole "gocce" gommose o pellet di caramelle. Sono spesso realizzati con una croccante ricoperta di caramelle che, nella maggior parte dei casi, non aromatizzate. Il bianco e il nero sono i colori più tradizionali per le pastiglie al gusto di liquirizia, ma alcuni produttori usano altri colori, sia per stagioni diverse che per ordini speciali. È raro vedere Pastille di liquirizia verde, ma non è inaudito.