グリーンリコリスとは何ですか？

ほとんどの場合、「緑色の甘草」とは、外観の甘草のねじれに似た緑色のキャンディーを指しますが、実際には緑色のリンゴのように味わうように風味があります。 このように、キャンディーを「甘草」と呼ぶことは誤った呼び出しですが、それはキャンディのスタイルと全体的なプレゼンテーションのために一般的に受け入れられているものです。 真の甘草キャンディーは、甘草植物または同様の味のアニス植物のいずれかからの抽出物で味付けされています。場合によっては、緑色の甘草は実際には、人工的に着色された緑色である、または緑色のキャンディーシェルに囲まれた甘草風味のキャンディーです。これはよりまれです。

甘草のひねりは、独特の形と形で来る人気のあるキャンディーです。 それらは通常黒で、長さ6インチから1フィート（約15〜30 cm）のロープのような鎖として表示されます。 テクスチャは通常しっかりしていますが、歯ごたえがあります。 Green Licoriceは、黒い甘草と同じ形とテクスチャーを帯びていますが、まったく異なる風味があります。

緑色の甘草はベルです世界の多くの地域で人気があるものの、米国で生まれたことがあります。 それは多くの異なるいわゆる甘草の味の1つです。 実際、甘草は、甘草抽出物に由来する甘草自体の味の1つしかありません。 ただし、異なる甘草スタイルのキャンディーを実際の甘草のフレーバーと呼ぶことが非常に一般的になりました。 そのため、緑色の甘草は通常、リンゴ風の甘草とも呼ばれます。

ねじれとともに、甘草のひもと咬傷は一般的なバリエーションです。 緑色の甘草のレースは、通常、ねじれと同じ物質で作られた長い糸またはキャンディーのひもです。これらのレースは、クッキー、カップケーキ、あらゆる種類の菓子に空想的な要素を追加できるため、ベーキングで人気があります。 カンディーのグミの一貫性を考えると、甘草での調理は通常、かなり困難です。 ほとんどの場合、焼き菓子が出てきた後にキャンディーが追加されますオーブン、装飾として。

緑色の甘草の咬傷は、ほぼ正確にそれらのように聞こえるものです。一口サイズのキャンディーは、通常、ねじれを小さなピースにスライスすることによって作られています。 甘草の咬傷は、キャンディーメーカーが奇妙な形をしたまたは損傷したねじれを利用するための一般的な方法です。しばしば安価ですが、同じように味がします。

いくつかの甘草メーカーは、実際に緑色の甘草風味のキャンディー、最も一般的にはパスティルを作ります。甘草のパステルは、小さく、歯ごたえのある「ドロップ」またはキャンディーのペレットです。彼らはしばしば、ほとんどの場合、味わいのないキャンディーコーティングで作られています。 白と黒は、甘草風味のパスティルの最も伝統的な色ですが、一部のメーカーは、さまざまな季節であろうと特別注文であろうと、他の色を使用しています。 緑色の甘草パスティルを見ることはまれですが、前代未聞ではありません。