ブルーベリーアイスクリームとは何ですか？

ブルーベリーアイスクリームはブルーベリーフルーツで作られています。一部のスーパーマーケットで見つけるか、新鮮なブルーベリーや冷凍ブルーベリーで自宅で作ることができます。アイスクリームには、豪華な紫がかった青色の色があり、新鮮なベリーやブルーベリーソースで作られたトッピングがあります。それは特別な機会、夏の集まり、または夕食後のデザートのための素晴らしい御馳走です。このアイスクリームは、レモンパウンドケーキやエンジェルフードケーキを添えたときにもうまくいきます。ブルーベリーには多くの栄養があり、アイスクリームを作ることは、この抗酸化物質が詰め込まれた果物を消費する人気のある方法です。記憶の改善、老化に伴う認知機能低下の減速、癌の阻害の功績も、ブルーベリーもうつ病の症状を緩和し、血糖値を減らします。

自宅でアイスクリームを作るには、料理人が冷凍または新鮮なブルーベリー、砂糖、レモンを使用します。卵黄、クリーム、全乳はソムです他の主要な成分のE。冷凍ブルーベリーは、新鮮なブルーベリーと同じ栄養含有量を持っていると考えられているため、栄養喪失なしにアイスクリームを作るために使用できます。アイスクリームメーカーは、弱火でレモン汁、砂糖、ブルーベリーの混合物を調理することから始まります。彼らは混合物をかき混ぜながらベリーを優しくマッシュします。

それが完了したら、調理した調理は、ストレーナーで混合物を排出し、できるだけ多くのジュースを抽出します。次に、牛乳にクリームを加え、煮るまで中火で加熱します。牛乳を沸騰させないことが重要です。料理人は卵黄と鍋から煮る液体のいくつかを一緒に泡立てます。彼らは泡立てた混合物を鍋に戻し、スプーンの後ろをコーティングするのに十分な厚さになるまでかき混ぜ、蒸気がカスタードの表面から上昇します。

調理してから、ブルーベリーの混合物をカスタードミックスに折りますure。彼らは事前に氷浴を準備し、緊張した混合物をお風呂や冷蔵庫で冷やすことができます。ボウルを氷浴に入れた後、彼らは時々それをかき混ぜながら、水が混合物に入っていないことを確認します。ブルーベリーアイスクリームは、寒くなるまで冷やす必要があります。または、調理は指定された時間の間、アイスクリームメーカーで凍結します。

アイスクリームに珍しい風味を与えるために、クックは、熱から取り除かれた後、牛乳に分割されたバニラポッド、シナモン、またはスターアニスなどの材料を追加します。また、それを他の果物や材料と組み合わせて、さまざまな種類のブルーベリーアイスクリームを作ることもできます。人気のある組み合わせには、ピーチブルーベリー、チョコレートブルーベリー、さらにはラベンダーブルーベリーアイスクリームがあります。ブルーベリーヨーグルトアイスクリームは、多くの料理人でもお気に入りです。アイスクリームを提供するとき、料理人はミントの小枝でそれを飾るかもしれません。