블루 베리 아이스크림이란 무엇입니까?

블루 베리 아이스크림은 블루 베리 과일로 만들어졌습니다. 일부 슈퍼마켓에서 찾을 수 있거나 신선하거나 얼어 붙은 블루 베리로 집에서 만들 수 있습니다. 아이스크림은 화려하고 자랑스럽고 파란색이 있으며 혼합 신선한 딸기 또는 블루 베리 소스로 만든 토핑이있을 수 있습니다. 특별한 날, 여름 모임 또는 저녁 식사 후 디저트를위한 훌륭한 대접입니다. 이 아이스크림은 레몬 파운드 케이크 또는 천사 푸드 케이크와 함께 제공 될 때도 잘 진행됩니다.

크림, 풍부함 및 맛으로 인해 기뻐합니다. 블루 베리에는 많은 영양가있는 이점이 있으며 아이스크림을 만드는이 산화 방지제가 포장 된 과일을 소비하는 인기있는 방법입니다. 메모리 개선, 노화와 관련된인지 감소를 늦추고 암 억제로 인정받은 블루 베리는 우울증 증상을 완화하고 혈당을 감소시킵니다.

집에서 아이스크림을 만들려면 요리사는 냉동 또는 신선한 블루 베리, 설탕 및 레몬을 사용합니다. 계란 노른자, 크림 및 전유는 솜입니다다른 주요 성분의 e. 냉동 블루 베리는 신선한 블루 베리와 동일한 영양 함량을 갖는 것으로 여겨 지므로 영양 손실없이 아이스크림을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 아이스크림 제조업체는 레몬 주스, 설탕 및 블루 베리의 혼합물을 저열로 요리하는 것으로 시작합니다. 그들은 혼합물을 저어 줄 때 부리를 부드럽게 으 rat습니다.

완료되면 요리사는 스트레이너로 혼합물을 배수하고 아래로 눌러 가능한 한 많은 주스를 추출합니다. 그런 다음 우유에 크림을 넣고 끓을 때까지 중간 열에 가열합니다. 우유가 끓지 않도록하는 것이 중요합니다. 계란 노른자와 냄비에서 끓는 액체의 일부를 함께 요리합니다. 그들은 털이 혼합물을 냄비에 다시 붓고 숟가락의 뒷면을 코팅하기에 충분히 두껍게 될 때까지 저어 커스터드 표면에서 증기가 올라갑니다.

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요리 한 다음 블루 베리 혼합물을 커스터드 믹스에 접습니다.ure. 그들은 사전에 얼음 목욕을 준비하고 변형 된 혼합물이 욕조 나 냉장고에서 식히도록합니다. 그릇을 얼음 욕조에 넣은 후에는 물이 혼합물에 들어 가지 않도록주의하면서 가끔 저어줍니다. 블루 베리 아이스크림은 차가워 질 때까지 차가워 야합니다. 또는 요리사는 지정된 시간 동안 아이스크림 제조업체에서 얼립니다.

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아이스크림에 특이한 맛을주기 위해, 요리사는 열에서 제거 된 후 분할 바닐라 포드, 계피 또는 스타 아니스와 같은 성분을 첨가합니다. 다른 과일이나 재료와 결합하여 다른 유형의 블루 베리 아이스크림을 만들 수도 있습니다. 인기있는 조합은 복숭아 블루 베리, 초콜릿 블루 베리, 라벤더 블루 베리 아이스크림입니다. 블루 베리 요구르트 아이스크림은 또한 많은 요리사들에게 가장 좋아하는 것입니다. 아이스크림을 제공 할 때 요리사는 민트의 장식으로 그것을 장식 할 수 있습니다.