Hva er grønn lakris?

I de fleste tilfeller refererer “grønn lakris” til et grønnfarget godteri som ligner en lakris vri i utseendet, men som faktisk er smaksatt til å smake som grønt eple. Som sådan er det å kalle godteriet "lakris" en feilnummer, men det er en ofte akseptert en på grunn av godteriens stil og generelle presentasjon. Ekte lakrisgodteri er smaksatt med ekstrakter fra enten lakrisplanten eller den lignende smaksende anisplanten. I noen tilfeller er grønn lakris faktisk lakris-smaksatt godteri som er kunstig tonet grønt, ellers omgitt av et grønnfarget godteriskall. Dette er mer uvanlig.

Lakrisvridninger er et populært godteri som kommer i en særegen form og form. De er vanligvis svarte, og fremstår som taulignende tråder som er alt fra 6 tommer til 1 fot (ca. 15 til 30 cm) lange. Teksturen er vanligvis fast, men seig. Grønn lakris tar på seg samme form og tekstur som svart lakris, men har en helt annen smak.

Grønn lakris er BelIeved å ha sin opprinnelse i USA, selv om det er populært i mange deler av verden. Det er en av mange forskjellige såkalte lakris-smaker. I sannhet har lakris bare en smak - selve lakris, avledet fra lakrisekstrakt. Det har blitt veldig vanlig å referere til forskjellige lakrisestil-godteri som faktiske smaker av lakris. Som sådan kan grønn lakris også vanligvis kalles Apple-flavored lakris.

Sammen med vendinger er lakrislisser og bitt vanlige variasjoner. Grønne lakrislisser er vanligvis lange tråder eller strenger av godteri laget av samme stoff som vendinger. Disse snørene er populære innen bakervarer, da de kan legge fantasifulle elementer til informasjonskapsler, cupcakes og alle slags konfekt. Matlaging med lakris er vanligvis ganske vanskelig gitt godteriets gummy konsistens. Det meste av tiden blir godteriet tilsatt etter at bakevarer har kommet ut avovn, som dekorasjon.

Grønne lakrisbitt er nesten nøyaktig hvordan de høres ut: Bite-størrelse godteri, vanligvis laget ved å skive vendinger i mindre biter. Lakrisbitt er vanlige måter for godteriprodusenter å benytte seg av merkelig formede eller skadede vendinger. De er ofte rimeligere, men smaker akkurat det samme.

Noen lakrisprodusenter lager faktisk grønnfarget lakris-smaksatt godteri, oftest pastilles. Lakrispastilles er små, seige “dråper” eller pellets av godteri. De er ofte laget med et skarpt godteri-belegg som i de fleste tilfeller ikke er smeltet. Hvitt og svart er de mest tradisjonelle fargene for lakris-smaksatt pastilles, men noen produsenter bruker andre farger, enten det er i forskjellige sesonger eller for spesielle bestillinger. Det er sjelden å se grønne lakrispastilles, men det er ikke uhørt.