Cos'è il seno di tacchino macinato?
Il petto di tacchino macinato è un prodotto a base di pollame a terra grezza creata facendo tagli freschi di petto di tacchino attraverso una smerigliatrice di carne. Il prodotto finale ha una coerenza simile a quella della carne macinata e può essere utilizzata in una serie di ricette che normalmente richiedono l'uso di un qualche tipo di prodotto di hamburger. Uno dei benefici del seno di tacchino macinato su altre forme di tacchino macinato è che la pelle viene normalmente rimossa, consentendo al contenuto di grasso del prodotto finito di essere significativamente più basso.
Rispetto ad altre forme di carne macinata e prodotti di pollame, il seno di tacchino macinato contiene una quantità significativamente più bassa di grasso e colesterolo. Ciò rende il prodotto ideale per chiunque brama ancora una sorta di tortino grigliato, ma deve limitare l'uso di carne macinata per gestire alti livelli di colesterolo cattivo nel sistema. Le dietetiche possono anche trovare il seno di tacchino macinato come un eccellente ingrediente per l'uso nella preparazione di un antipasto, peccatoCE Il seno di tacchino fornisce molte proteine fornendo meno calorie.
È possibile utilizzare il seno di tacchino macinato al posto della carne macinata in una serie di ricette. I fan degli hamburger possono preparare hamburger di tacchino mescolando le spezie nella carne a terra, quindi modellando il tacchino in polpette per grigliare o grigliarsi. Poiché la Turchia assorbe i sapori prontamente da spezie ed erbe, il risultato finale può fornire un'alternativa gustosa e riempimento. Ci sono anche ricette che richiedono di combinare il seno di tacchino macinato con purè di fagioli neri per aggiungere ulteriore sapore alle polpette.
Altri tipi di ricette possono essere adattati per utilizzare il seno di tacchino macinato. Ad esempio, il tacchino può essere sostituito in pari quantità per la carne macinata nella preparazione di un polpettone. Poiché il tacchino contiene meno grassi, l'aggiunta di un po 'di olio d'oliva alla ricetta di solito aiuterà a mantenere la consistenza adeguata durantecuocere e impedire alla pagnotta di torriare. Ci sono anche una serie di ricette che richiedono l'utilizzo di parti uguali di carne macinata insieme al tacchino, fornendo un compromesso per coloro che insistono sul fatto che devono avere un po 'di manzo nei loro pasti.
Mentre il seno di tacchino macinato viene venduto in molti supermercati e altri punti vendita alimentari, è importante leggere da vicino l'etichetta per assicurarsi che il prodotto contenga solo il seno del tacchino. Ci sono un certo numero di prodotti di tacchino macinati sul mercato oggi che includono porzioni macinate di carne scura e persino pelle di tacchino insieme a una certa percentuale del seno. Al fine di godere della massima quantità di benefici per la salute, assicurati sempre che il prodotto a terra sia al 100% del seno di tacchino.