Wat is gemalen kalkoenborst?
Ground Turkije borst is een rauw gemalen pluimveeproduct dat wordt gemaakt door verse sneden kalkoenborst door een vleesmolen te lopen. Het eindproduct heeft een consistentie die vergelijkbaar is met dat van rundergehakt en kan worden gebruikt in een aantal recepten die normaal gesproken vragen om een bepaald type hamburgerproduct. Een van de voordelen van grondkalkoenborst ten opzichte van andere vormen van gemalen kalkoen is dat de huid normaal wordt verwijderd, waardoor het vetgehalte van het eindproduct aanzienlijk lager kan zijn.
In vergelijking met andere vormen van grondvlees- en pluimveeproducten bevat de kalkoenborst een aanzienlijk lagere hoeveelheid vet en cholesterol. Dit maakt het product ideaal voor iedereen die nog steeds hunkert naar een soort gegrilde patty, maar het gebruik van rundergehakt beperken om met een hoog niveau van slecht cholesterol in het systeem om te gaan. Dieters kunnen ook kalkoenborst vinden als een uitstekend ingrediënt voor gebruik bij de bereiding van een entree, zondeCE De kalkoenborst biedt veel eiwitten en biedt minder calorieën.
Het is mogelijk om gemalen kalkoenborst te gebruiken in plaats van rundergehakt in een aantal recepten. Fans van hamburgers kunnen kalkoenburgers bereiden door kruiden in het grondvlees te mengen en vervolgens de kalkoen in pasteitjes vorm te geven voor grillen of braden. Omdat Turkije smaken gemakkelijk absorbeert uit kruiden en kruiden, kan het eindresultaat een smakelijk en vullend alternatief bieden. Er zijn ook recepten die vragen om de kalkoenborst te combineren met gepureerde zwarte bonen om extra smaak aan de pasteitjes toe te voegen.
Andere soorten recepten kunnen worden aangepast om gebruik te maken van de kalkoenborst. De kalkoen kan bijvoorbeeld in gelijke hoeveelheden worden vervangen door rundergehakt bij het bereiden van een gehaktbrood. Omdat de kalkoen minder vet bevat, zal het toevoegen van wat olijfolie aan het recept meestal helpen bij het handhaven van de juiste textuur tijdensbakken en voorkomen dat het brood verschroeit. Er zijn ook een aantal recepten die vragen om gelijke porties rundergehakt samen met de kalkoen te gebruiken, en een compromis bieden voor degenen die erop staan dat ze wat rundvlees in hun maaltijden moeten hebben.
Terwijl de kalkoenborst in veel supermarkten en andere voedseluitgangen wordt verkocht, is het belangrijk om het label nauwkeurig te lezen om ervoor te zorgen dat het product alleen de borst van de kalkoen bevat. Er zijn tegenwoordig een aantal gemalen kalkoenproducten op de markt, waaronder grondgedeelten van donker vlees en zelfs kalkoenhuid samen met een percentage van de borst. Om te genieten van de maximale hoeveelheid gezondheidsvoordelen, zorg er altijd voor dat het grondproduct 100% kalkoenborst is.