Hva er malt kalkunbryst?

Ground Turkey Breast er et rått malt fjærkreprodukt som er skapt ved å løpe ferske kutt av kalkunbryst gjennom en kjøttkvern. Det endelige produktet har en konsistens som ligner på bakkebiff, og kan brukes i en rekke oppskrifter som normalt krever bruk av en slags hamburgerprodukt. En av fordelene med malt kalkunbryst over andre former for malt kalkun er at huden normalt fjernes, slik at fettinnholdet i det ferdige produktet kan være betydelig lavere.

Sammenlignet med andre former for malt kjøtt og fjærkreprodukter, inneholder malt kalkunbryst en betydelig lavere mengde både fett og kolesterol. Dette gjør produktet ideelt for alle som fremdeles higer etter en slags grillet patty, men må begrense bruken av malt storfekjøtt for å håndtere høye nivåer av dårlig kolesterol i systemet. Dieter kan også finne malt kalkunbryst for å være en utmerket ingrediens for bruk i tilberedningen av en entrée, syndCE Tyrkia -brystet gir rikelig med protein mens de gir færre kalorier.

Det er mulig å bruke malt kalkunbryst i stedet for malt storfekjøtt i en rekke oppskrifter. Tilhengere av hamburgere kan tilberede kalkunburgere ved å blande krydder i malt kjøtt, og deretter forme kalkunen til karbonader for grilling eller broiling. Siden kalkun absorberer smaker lett fra krydder og urter, kan sluttresultatet gi et velsmakende alternativ og fyll. Det er også oppskrifter som krever å kombinere det malte kalkunbrystet med mosede svarte bønner for å gi ytterligere smak til karbonadene.

Andre typer oppskrifter kan tilpasses for å benytte seg av malt kalkunbryst. For eksempel kan kalkunen erstattes i like store mengder med malt storfekjøtt ved fremstilling av en kjøttlaff. Siden kalkunen inneholder mindre fett, vil tilsetning av litt olivenolje til oppskriften vanligvis bidra til å opprettholde riktig tekstur underBaking og forhindrer at brødet brenner. Det er også en rekke oppskrifter som krever å bruke like store deler av malt storfekjøtt sammen med kalkunen, og gir et kompromiss for de som insisterer på at de må ha noe storfekjøtt i måltidene.

Mens bakken kalkunbryst selges i mange supermarkeder og andre matutsalg, er det viktig å lese etiketten nøye for å sikre at produktet bare inneholder brystet i kalkunen. Det er en rekke jordkalkunprodukter på markedet i dag som inkluderer bakkedeler av mørkt kjøtt og til og med kalkunhud sammen med en viss prosent av brystet. For å kunne glede deg over den maksimale mengden helsemessige fordeler, må du alltid sørge for at bakkeproduktet er 100% kalkunbryst.