Cos'è il formaggio nacho?
La salsa che dà un piatto di nachos così tanto appello, il formaggio nacho è una miscela saporita di formaggio fuso che è spesso combinato con alcune spezie leggere e peperoncini tagliati o tagliati. La combinazione viene versata su patatine di tortilla e servita immediatamente, o servita da tuffo laterale per patatine di mais, tortilla patatine o patatine da taco aromatizzate. Queste salsa di formaggio possono essere preparate con facilità in casa o acquistate in contenitori preconfezionati nella maggior parte dei supermercati.
La salsa di formaggio nacho può essere creata usando cheddar mite o affilato o con qualsiasi miscela di formaggio che una persona desidera. Di solito, il formaggio sarà grattugiato e quindi lasciato sciogliere lentamente in una salsa spessa. Mentre si scioglie, alcune ricette richiedono l'aggiunta di una sorta di liquido come mezzo per assottigliare leggermente la miscela. Una ricetta popolare richiede l'aggiunta di pomodori tritati e peperoncini al formaggio che si scioglie e un'ulteriore raffinatezza aggiunge carne macinata o salsiccia che è stata sbriciolata e cotta alla miscela.Questo tipo di immersione è stato popolare come tuffo per parti per molti anni e viene spesso servito in piccoli pentole lenti che aiutano a mantenere la temperatura e la consistenza del formaggio.
Oltre all'uso nella creazione di nachos e come tuffo a caldo speziato con carni e peperoni, il formaggio nacho può essere utilizzato anche in altri tipi di ricette. Ad esempio, la salsa può essere aggiunta ai maccheroni a gomito per creare un semplice contorno di maccheroni e formaggio che ha un gusto più esotico rispetto alla ricetta tradizionale. Può essere sostituito anche con altri formaggi in una varietà di casseruole, aggiungendo spesso un altro strato di consistenza cremosa al piatto. Anche una semplice frittata può essere migliorata con un riempimento di formaggio e vari peperoni ed erbe.
Relativamente economico e versatile, il formaggio nacho può essere usato in numerosi piatti semplici e gustosi. Le versioni commerciali del formaggio si trovano in barattoli, lattine e persino in tHa congelato la sezione di cibo di alcuni supermercati. Spesso la salsa può essere riscaldata in una doppia caldaia o sciolta in un forno a microonde con facilità, rendendo semplice il lavoro con cui funzionare.