ナチョチーズとは何ですか？

ナチョスのプレートに非常に魅力的なソースであるナチョチーズは、溶けたチーズの風味豊かなブレンドであり、多くの場合、いくつかの軽いスパイスと刻んだかスライスしたチリペッパーと組み合わされます。 組み合わせはトルティーヤチップの上に注がれ、すぐに提供されるか、コーンチップ、トルティーヤチップ、または風味のあるタコスチップのサイドディップとして提供されます。これらのチーズソースは、家で簡単に準備したり、ほとんどのスーパーマーケットで包装された容器で購入したりできます。

ナチョチーズソースは、マイルドまたはシャープなチェダーを使用して、または人が望むチーズのブレンドを使用して作成できます。 通常、チーズはすりおろしてから、ゆっくりと溶けて濃厚なソースになります。 溶けると、一部のレシピでは、混合物をわずかに薄くする手段として、ある種の液体を追加する必要があります。 人気のあるレシピの1つは、溶けたチーズに刻んだトマトと唐辛子を追加することを求めており、さらに洗練された牛ひき肉やソーセージが崩れ、混合物に調理された挽いた牛肉またはソーセージが追加されます。このタイプのディップは、長年にわたってパーティーディップとして人気があり、チーズの温度とテクスチャーを維持するのに役立つ小さなスロークッカーでしばしば提供されます。

ナチョスの作成に使用され、肉やペッパーでスパイスを加えた熱いディップとして、ナチョチーズは他の種類のレシピでも使用できます。 たとえば、ソースを肘マカロニに加えて、伝統的なレシピよりもエキゾチックな味を持つシンプルなマカロニとチーズのサイドディッシュを作成できます。 さまざまなキャセロールの他のチーズにも置き換えることができ、多くの場合、料理にクリーミーなテクスチャーの別の層を追加します。 シンプルなオムレツでさえ、チーズとさまざまなペッパーやハーブの詰め物で強化できます。

比較的安価で汎用性の高いナチョチーズは、多くのシンプルでおいしい料理で使用できます。 チーズの商業版は、瓶、缶、さらにはtにあります彼はいくつかのスーパーマーケットの冷凍食品セクションです。 多くの場合、ソースはダブルボイラーで加熱したり、電子レンジで簡単に溶けたりすることができるため、簡単に作業できます。