Cos'è Oleo?
Oleomargarina, o oleo in breve, è un olio montato comunemente usato al posto del burro. Oggi questa diffusione è più spesso definita margarina. Può essere utilizzato nelle ricette al posto del burro e i suoi usi sono ampiamente che vanno. Oleo è realizzato con una combinazione di olio vegetale puro e latte scremato, insieme a sale aggiunto per aroma. Questa miscela subisce un processo di miscelazione e frusta estremamente rigoroso in modo che i due ingredienti diventino completamente combinati e assolutamente liscia. Una tintura gialla viene aggiunta alla miscela per creare l'aspetto del vero burro. Senza la tintura aggiunta, questo olio montato sarebbe un bianco lattiginoso. Quando fu commercializzato per la prima volta ai consumatori, dovevano aggiungere la tintura al petrolio e poi mescolarla in se stessi. Questo processo è stato modificato in seguito al razionamento alimentare della seconda guerra mondiale.
La diffusione è di circa l'80 % di grasso. Alcuni marchi contengono vitamine e nutrienti aggiunti. Alcune persone credono che Oleo sia un'opzione più sana per cucinare aND cottura e per l'uso come diffusione del burro, mentre altri sostengono che non lo è, in quanto è una sostanza fabbricata versi gli ingredienti totalmente naturali del burro.
L'oleomargarina viene venduta come una diffusione per pane e cibi. È anche commercializzato come una miscela di margarina e burro. Questo processo di fusione crea un gusto più naturale, che molti sentono più simili al burro. Sebbene la consistenza e il gusto di queste miscele possano assaggiare e sembrare burro, non possono essere commercializzate come burro, solo come sostituto del burro.
La margarina è un punto fermo popolare nelle diete di molte persone. Vide l'altezza della sua popolarità durante la parte successiva del 20 ° secolo. Gran parte del declino della sua popolarità può essere attribuito all'aumento della vita naturale e degli stili di vita che sposano il consumo di alimenti e prodotti completamente naturali. Coloro che tengono una casa kosher, tuttavia, favoriscono il suo uso sul burro. Oleo continuaessere un punto fermo, usato come diffusione o sostituto del burro in qualsiasi numero di ricette, in molte famiglie in tutto il mondo.