Hva er oleo?

oleomargarin, eller oleo for kort, er en pisket olje som ofte brukes i stedet for smør. I dag blir denne spredningen oftest referert til som margarin. Det kan brukes i oppskrifter i stedet for smør, og bruken av bruken er like omfattende. Oleo er laget av en kombinasjon av ren vegetabilsk olje og skummet melk, sammen med tilsatt salt for smakstilsetning. Denne blandingen gjennomgår en ekstremt streng blandings- og piskingsprosess slik at de to ingrediensene blir fullstendig kombinert og helt glatt. Et gult fargestoff tilsettes blandingen for å skape utseendet til ekte smør. Uten det tilsatte fargestoffet ville denne piskede oljen være en melkeaktig hvit. Da det først ble markedsført til forbrukere, ble de pålagt å legge fargestoffet til oljen og deretter blande det i seg selv. Denne prosessen ble endret etter matrasjonering av andre verdenskrig.

Spredningen er omtrent 80 prosent fett. Noen merker inneholder tilsatt vitaminer og næringsstoffer. Noen mennesker tror at Oleo er et sunnere alternativ for å lage matnd baking og for bruk som spredning enn smør, mens andre hevder at det ikke er det, da det er et produsert stoffvers de helt naturlige ingrediensene i smør.

Oleomargarine selges som en spredning for brød og mat. Det markedsføres også som en blanding av margarin og smør. Denne blandingsprosessen skaper en mer naturlig smak, som mange føler er mer lik smør. Selv om tekstur og smak av disse blandingene kan smake og se ut som smør, kan de ikke markedsføres som smør, bare som en smørstatning.

Margarine er en populær stift i mange folks dietter. Den så høyden på sin popularitet i løpet av den senere delen av 1900 -tallet. Mye av nedgangen i populariteten kan tilskrives bølgen i naturlig livsstil og livsstiler som støtter forbruket av naturlige matvarer og produkter. De som holder et kosher hjem, favoriserer imidlertid bruken over smør. Oleo fortsetterå være en stift, enten det brukes som en spredning eller som erstatning for smør i et hvilket som helst antall oppskrifter, i mange husstander over hele verden.