Wat is Oleo?

Oleomargarine, of kortweg Oleo, is een geslagen olie die vaak wordt gebruikt in plaats van boter. Tegenwoordig wordt deze verspreiding het meest aangeduid als margarine. Het kan worden gebruikt in recepten in plaats van boter, en het gebruik ervan is net zo breed. Oleo is gemaakt van een combinatie van pure plantaardige olie en magere melk, samen met toegevoegd zout voor smaakstoffen. Dit mengsel ondergaat een extreem rigoureus meng- en zweepproces zodat de twee ingrediënten volledig gecombineerd en volkomen glad worden. Een gele kleurstof wordt aan het mengsel toegevoegd om het uiterlijk van echte boter te creëren. Zonder de toegevoegde kleurstof zou deze geslagen olie een melkachtig wit zijn. Toen het voor het eerst op de markt werd gebracht aan consumenten, moesten ze de kleurstof aan de olie toevoegen en vervolgens in zichzelf mengen. Dit proces werd veranderd na het voedselrantsoenering van de Tweede Wereldoorlog.

De spread is ongeveer 80 procent vet. Sommige merken bevatten toegevoegde vitamines en voedingsstoffen. Sommige mensen geloven dat Oleo een gezondere optie is voor het koken van eenen bakken en voor gebruik als een verspreiding dan boter, terwijl anderen beweren dat dit niet, omdat het een vervaardigde stof is verzen de volledig natuurlijke ingrediënten van boter.

oleomargarine wordt verkocht als een spread voor brood en voedsel. Het wordt ook op de markt gebracht als een mix van margarine en boter. Dit mengproces creëert een meer natuurlijke smaak, die volgens velen meer op boter lijkt. Hoewel de textuur en smaak van deze melanges kunnen smaken en eruit zien als boter, kunnen ze niet worden op de markt gebracht als boter, alleen als een botervervanger.

Margarine is een populair nietje in de diëten van veel mensen. Het zag de hoogte van zijn populariteit in het latere deel van de 20e eeuw. Veel van de achteruitgang van de populariteit kan worden toegeschreven aan de toename van het natuurlijke leven en levensstijl die de consumptie van volledig natuurlijke voedingsmiddelen en producten omarmen. Degenen die een koosjer thuis houden, geven echter de voorkeur aan het gebruik ervan boven boter. Oleo gaat verderom een ​​nietje te zijn, of het nu wordt gebruikt als een verspreiding of als vervanging voor boter in een aantal recepten, in veel huishoudens over de hele wereld.