Cos'è la pistacia?
Parte della famiglia degli anacardi, pistacia è un genere contenente 11 specie di piante da fiore. Per lo più originario dell'Europa e dell'Asia, le singole specie del genere possono essere trovate nativamente in Nord America e nelle Isole Canarie. Pistacia Le specie possono essere alberi o arbusti e alcune sono usate come alberi paesaggistici o per le loro noci, comunemente chiamati pistacchi.
I membri del genere pistacia sono generalmente decidui e in grado di sopravvivere a temperature sotto il congelamento. Richiedono luce solare intensa e sono spesso tolleranti alla siccità. Sebbene possano sopravvivere in molti terreni, fanno meglio in aree profonde e ben drenate. Queste piante hanno il genere e solo quando sono presenti sia le piante maschi che femmine che portano frutti.
Due specie, pistacia lentiscus e pistacia chinensis sono usate principalmente per scopi decorativi. Comunemente chiamato un albero da mastice, lentiscus è un arbusto sempreverde di forma irregolare, ma può essere addestrato ad apparire simile a un albero. TLe foglie sono oblunghe, lunghe circa 5 pollici (5 pollici) e formano da tre a cinque coppie su entrambi i lati dello stelo. I frutti sono normalmente bacche rosse o nere. Se lasciato come arbusto, questa pianta è buona per la copertura, altrimenti il posizionamento vicino a un patio o una piscina è l'ideale.
L'albero del mastice produce anche una resina che ha diversi usi medici. Chiamata mastice, questa resina è stata utilizzata in odontoiatria per riempire le cavità e in chirurgia come copertura protettiva per le ferite. Dal 13 ° secolo, è stato utilizzato in alcuni paesi per trattare lo stomaco sconosciuto, nonché per l'ipertensione.
Il pistacia chinensis o pistacchio cinese, è originario della Cina ma è stato trapianto con successo in altre parti del mondo. Il pistacchio cinese è particolarmente apprezzato per la sua brillante colorazione delle foglie di rosso, giallo o arancione in autunno e la crescita naturale a forma di ovale dei suoi rami. L'albero cresce di 25-35 piedi (7,6-10,6 m) alto e produce piccoli frutti blu o rossi. I suoi fiori sono anche piccoli e verdastri.
Utilizzato per la produzione di pistacchio commerciale, pistacia vera è generalmente coltivato in frutteti negli Stati Uniti sudoccidentali. Spesso chiamati semplicemente una pianta di pistacchio, questi alberi possono essere alti fino a 30 piedi (9,1 m), con foglie grigiastre. Il dado è in realtà il seme dei frutti rossi, che appaiono sugli alberi in grappoli a forma di uva. Le dadi oblunghe sono racchiuse in un guscio di colore avorio e in buone stagioni di crescita, il guscio si divide naturalmente nel senso della lunghezza prima che vengano confezionati e distribuiti. Le noci del pistacchio sono dadi ricchi di olio, con il 55 percento della loro struttura effettivamente olio.